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Milano

Officina Della Birra Bresso



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da lunedì a venerdì dalle 12:00 alle 14:30, da lunedì a sabato dalle 18:00 alle 02:00

TEL:  026106076  

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DA MANGIARE:

Il Monaco (coppa di maiale), rosolata al forno poi in padella, lavorata con carote, sedano e sfumata con birra rossa. Cosciotto di vitello al forno (per 20 persone); 16 kg di carne messi a marinare con vari aromi nella birra chiara

DA BERE:

La Weizen, la Rossa, la Bionda

MUSICA:

Blues, rock, pop, folk

recensione 2night: officina della birra

Stile hi-tech di una ex-officina meccanica degli anni ‘60 che conserva ancora il carro-ponte per un totale di 300 coperti. La birra viene prodotta artigianalmente all'interno del localenell’impianto di produzione Caspary di 10 ettolitri a fermentazione aperta (bionda, rossa e weizen): giganteschi serbatoi di rame fanno infatti da sfondo al ristorante e al palco, dove si esibiscono artisti di musica... LEGGI TUTTO italiana e internazionale e cabarettisti.
Nel menu soprattutto carne, anche in formati aprticolari come il filetto al metro o il "sombrero caliente" una specie di rivisitazione de la fondue bourgougnonne.

(marzo 2013)

2night 2013-07-30
 
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