Via Matteotti 11, Bresso (MI)ORARIO:
Aperto tutti i giorni dalle 18:00 alle 02:00, esclusa la domenica.
TEL:
026106076
commento 2night: officina della birra
L’Officina della birra a Bresso conquista con lo stile, la qualità e il ritmo. Lo stile è quello hi-tech, di grande impatto visivo, di una ex-officina meccanica degli anni ‘60 che conserva ancora il carro-ponte. Questa particolare soluzione architettonica fa da contorno alla qualità dell’Officina: ottima birra, cocktail, e la steak-house di circa 300 coperti. Ma la qualità insuperabile è soprattutto...LEGGI TUTTO quella della birra, prodotta tutta internamente, nell’impianto di produzione Caspary di 10 ettolitri a fermentazione aperta. Giganteschi serbatoi di rame fanno infatti da sfondo al ristorante e al palco, dove si esibiscono artisti di musica italiana e internazionale e cabarettisti. E quando il palco “tace”, il divertimento si sposta tra i tavoli, dove gli ospiti si muovono seguendo la musica mixata dai dj.
LA BIRRA ARTIGIANALE
Tre le qualità: la Bionda, la Rossa e la Weizen, crude, non filtrate e non pastorizzate. All'Officina delle Birra, le birre nascono genuine, prodotte artigianalmente utilizzando acqua, luppolo, lievito e malto d'orzo e frumento biologico. E ancora la Birra Messicana (chiara e tequila), la Caraibica (rossa e rum) e la weizen col Campari; lo shuttle, dispenser di birra da 2 a 5 litri da consumare in compagnia. Si può anche riservare una visita in birrificio, per scoprire la produzione passo dopo passo (su prenotazione). Birra dalle 4/8 €, cocktail dai 5/8 € aperto fino alle 2
LA STEAK HOUSE
In un menù particolarmente fornito spiccano: il filetto al metro, servito sulla pietra rovente per prolungarne la cottura, maxi porzione in multiversione: ai porcini, pancetta e rucola e grana; la ricca milanesona, ovvero la cotoletta alla milanese, unica per dimensione e qualità; il Sombrero Caliente per chi vuole cucinare da sé la carne agganciandola a un cilindro di metallo rovente e insaporendola con brodo vegetale.
E ancora la fiorentina, la costata, le tagliate, la grigliata mista, gli spiedoni, le costine di agnello e il controfiletto di bisonte, giunto dritto dal Canada. Ispirati al sud America sono invece le morbide fajitas (marinate in birra e spezie), il chili (impreziosito da una spruzzata di birra) e la picanha; mentre alla Baviera, la coppa di maiale (con patata al cartoccio, crauti e cren), i würstel e lo stinco di maiale al forno. Per finire, dolci fatti in casa: tiramisù, crema catalana, torta al cioccolato e crostata alla marmellata. Cucina aperta fino alle 23. Prezzo medio: 20/30 euro.
SPAZIO PER FESTE
L’ampio spazio a disposizione rende il locale particolarmente adatto a cene aziendali, feste di compleanno e rinfreschi.
Agg. Febbraio 011
LA BIRRA ARTIGIANALE
Tre le qualità: la Bionda, la Rossa e la Weizen, crude, non filtrate e non pastorizzate. All'Officina delle Birra, le birre nascono genuine, prodotte artigianalmente utilizzando acqua, luppolo, lievito e malto d'orzo e frumento biologico. E ancora la Birra Messicana (chiara e tequila), la Caraibica (rossa e rum) e la weizen col Campari; lo shuttle, dispenser di birra da 2 a 5 litri da consumare in compagnia. Si può anche riservare una visita in birrificio, per scoprire la produzione passo dopo passo (su prenotazione). Birra dalle 4/8 €, cocktail dai 5/8 € aperto fino alle 2
LA STEAK HOUSE
In un menù particolarmente fornito spiccano: il filetto al metro, servito sulla pietra rovente per prolungarne la cottura, maxi porzione in multiversione: ai porcini, pancetta e rucola e grana; la ricca milanesona, ovvero la cotoletta alla milanese, unica per dimensione e qualità; il Sombrero Caliente per chi vuole cucinare da sé la carne agganciandola a un cilindro di metallo rovente e insaporendola con brodo vegetale.
E ancora la fiorentina, la costata, le tagliate, la grigliata mista, gli spiedoni, le costine di agnello e il controfiletto di bisonte, giunto dritto dal Canada. Ispirati al sud America sono invece le morbide fajitas (marinate in birra e spezie), il chili (impreziosito da una spruzzata di birra) e la picanha; mentre alla Baviera, la coppa di maiale (con patata al cartoccio, crauti e cren), i würstel e lo stinco di maiale al forno. Per finire, dolci fatti in casa: tiramisù, crema catalana, torta al cioccolato e crostata alla marmellata. Cucina aperta fino alle 23. Prezzo medio: 20/30 euro.
SPAZIO PER FESTE
L’ampio spazio a disposizione rende il locale particolarmente adatto a cene aziendali, feste di compleanno e rinfreschi.
Agg. Febbraio 011
DA MANGIARE:Il Monaco (coppa di maiale), rosolata al forno poi in padella, lavorata con carote, sedano e sfumata con birra rossa. Cosciotto di vitello al forno (per 20 persone); 16 kg di carne messi a marinare con vari aromi nella birra chiara
DA BERE:La Weizen, la Rossa, la Bionda
MUSICA:Blues, rock, pop, folk
COMMENTI UTENTI
- 0
- 0
- 0
- 0
- 3 in totale
- dal più votato
- dal più recente
theye
il nome dice tutto: locale spartano, molto ampio, ideale per tavolate di amici per una serata informale tra ottima birra e carne. Non difficile da raggiungere anche da milano
scritto più di un anno fa - Replica
frescobar
La birra è insuperabile, così come la carne. W la ciccia.
scritto più di un anno fa - Replica
17°pub in pr. di mi