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Bologna

Omelette & Baguette Bologna



ORARIO:  Aperto domenica dalle 10:00 alle 23:00, da lunedì a sabato dalle 09:00 alle 23:00

TEL:  051266629  

map

DA MANGIARE:

baguette e omelette

DA BERE:

caffetteria

MUSICA:

vari

recensione 2night: omelette & baguette

Omelette & Baguette lo trovate per ora a Bologna e a Milano, ma considerandone la bellezza estetica e culinaria, si spera si diffonda un po' di più. E' un franchising insomma, ma aperto da persone illuminate, che amano le cose belle e il rischio in un momento non facile come questo.

E' tutto bianco, un colpo d'occhio di bellezza e semplicità. I piani sono due, con un bancone bar per cose più veloci... LEGGI TUTTO e con i tavoli per fermarsi a colazione, per uno spuntino, per un caffè, per un té, per un dolcetto, per un pranzo o una cena. E magari per starci dentro molto tempo!

Il brunch (inteso come una ricca colazione con caffetteria, spremuta o succo, torta salata, mini croque, uova, yogurt e frutta, baguette buro e marmellata, crossiant e dolce a scelta, a 20 euro, lo fanno alla domenica o su prenotazione. Ci sono varie insalate con prezzi che sotto i dieci euro ma tutte squisite. Ci sono cinque o sei primi, dal semplice spaghetto pomodoro o e basilico o carbonara al cous cous con peperoni cipolla cetriolo e pomodoro oppure cipolla, pomodorini acciughe, solo pasta secca, quasi sempre. Ci sono i toast dal nomale al croque Monsieur, anche in versione vegetariana con mozzarella e pomodoro. E poi, da non perdere, le baguette a panino con gusti a fantasia, dall'insalta di pollo, oppure manzo affumicato, bottarga, roast beef, qualcosa di vegetariano con patè di olive e pomodori secchi, al tonno cipolline e salsa harissa. E naturalmente le Omelette: ai funghi, a prosciutto e formaggio, persino con mele e grogonzola, e quelle dolci con marmellata o cioccolato o miele.
Poi le frittate di vario tipo carciofi, zucchine, cipolle, spinaci, erbe aromatiche. Quindi le uova: strapazzate o in camicia, coque oppure fritte, eventualmente con aggiunta di bacon e/o mozzarella. In aggiunta: mozzarella in carrozza, eggburgher, Brick farcita, Quiche lorraine o con porri, tegamino di uova con peperoni e salsiccia oppure parmigiano ed asparagi, flan parmigiano, torte salate, patate fritte. Infine, i dolci: riso e latte, panna cotta, creme caramel, creme brulè, soufflè al cioccolato.

Fanno il continental breakfast e l'english breakfast. Tutto molto buono e con grande gentilezza nel servizio.

MARZO 2011

2night 2011-03-07
 
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