Trani

Osteria Caccianferno Trani



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 02:00.

TEL:  0883585978  
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DA MANGIARE:

carne alla brace

DA BERE:

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MUSICA:

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recensione 2night: osteria caccianferno

Situata ai piedi della cattedrale romanica di Trani, l'Osteria Caccianferno ripropone, in una cornice rustica e nel contempo elegante, gli antichi sapori della cucina pugliese. Gli ambienti con volti a botte avvolgono la clientela cinti da pareti in pietra antica e tufo. Nella bella stagione, inoltre, è possibile gustare la cucina del locale nel grazioso spazio esterno. Tante le specialità da provare:... LEGGI TUTTO spaghetti alla "san giovannidd", orecchiette con le rape, pasta al forno alla tranese, zuppe di legumi, cavatelli speck e noci, capunti gorgonzola e rucola. Contrariamente alle tradizioni locali, l'osteria Caccianferno propone i suoi secondi piatti esclusivamente a base di carne alle brace quali: carni di agnello, manzo, maiale, angus argentino, bufalo e dove regna sovrana la fiorentina di pura razza Chianina. Da non perdere, in conclusione del pasto, i dolci preparati in casa accompagnati da antichi liquori, come il limoncello. L'assortimento dei vini, infine, è riservato ad una selezione delle più rinomate Case Vinicole pugliesi.

(Maggio 2011)

2night 2011-05-26
 
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