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Rimini

Osteria De Borg Rimini

TIPO:osteriaCON CUCINA:emiliana/romagnola


ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  054156074   FAX:  0541786160

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DA MANGIARE:

Antipasto misto dell’Osteria, Cappelletti tradizionali in brodo, Fiorentina della Val Marecchia

recensione 2night: osteria de borg

L'osteria si trova nel cuore del Borgo San Giuliano, più volte omaggiato e citato da Federico Fellini, come testimoniano le pitture sulle case un tempo residenza di pescatori. In un edificio dei primi del Novecento, nasce nel 1989 l' Osteria de Borg per opera di Luisa Fabiani, che abita nel Borgo San Giuliano dalla nascita, e il marito Veniero.
Al piano terra una sala con angolo dedicato alla griglia... LEGGI TUTTO con brace ed alla piadina, qui rigorosamente tirata a mano. Al piano superiore alle pareti i manifesti delle edizioni della celebre festa de Borg. Gli arredamenti sono quelli tipici delle case romagnole: tovaglie in lino grezzo con stampa a ruggine, mobili antichi, pavimenti in cotto. La cucina, curata personalmente da Luisa, è un invitante incontro tra la sua fantasia e la tradizione romagnola. E proprio dalla sua fantasia, uno dei piatti che hanno segnato la storia dell'Osteria, il cappelletto alle carote, piatto esclusivo e sempre presente in menù. Paste fatte in casa, piadina, dolci, da sempre fiori all'occhiello dell'osteria.

(Giugno 2011)

2night 2011-06-01
 
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