DA MANGIARE: |
conce fritte, salsiccia speziata, torciarelli al guanciale e marzolina, gnocchi caserecci di bieta, ricotta e zafferano, pappardelle con ragù di maiale nero, maltagliati con fagioli cannellini, abbacchio arrotolato con erbette. |
DA BERE: |
800 etichette da assaggiare anche nell'enoteca attigua il ristorante. |
Sabrina Tavolieri e il figlio Matteo offrono il vademecum per orientarsi tra tradizione ciociara, prodotti del territorio e stagionalità. Una volta dentro, si respira aria di famiglia.
(Agosto 2011)
INDIRIZZO ERRATO
