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Osteria Della Divina Provvidenza Lecce



ORARIO:  Aperto da lunedì a martedì, da giovedì a domenica dalle 19:30 alle 23:30, tutti i giorni dalle 12:30 alle 15:00

TEL:  08321792078, 3287012666, 3459139431  

map

DA MANGIARE:

Orzo perlato con verdure e pesce, mousse di melanzane, cibi gluten free

DA BERE:

Vini e birre, anche gluten free

recensione promozionale

Originalità E Qualità, Anche Gluten Free

Pietanze della cucina salentina rivisitate e impiattate con maestria ed eleganza: così si presenta l'Osteria della Divina Provvidenza, nel centro storico di Lecce, a due passi dalla splendida Piazza Sant'Oronzo. Aperta da quasi vent'anni, questa osteria continua a regalare ai suoi clienti parentesi di vero relax immersi nel gusto intenso che caratterizza la gastronomia leccese.

Peculiarità
“A... LEGGI TUTTO me piacciono gli anfratti bui
 delle osterie dormienti,
 dove la gente culmina nell’eccesso del canto…”: sono direttamente le parole della poetessa Alda Merini a darti il benvenuto in questa osteria, da uno specchio posto all’entrata del locale. Anche se le sale non sono anfratti bui ma dalla piacevole luce soffusa, e l’eccesso del canto, in questo luogo, lascia il posto ad un locale tutt’altro che caotico, ideale per una serata in compagnia degli amici ma anche a lume di candela.
 
Le pietanze
Soufflè di baccalà, orzo perlato con verdure e pesce, mousse di melanzane in pasta fillo, burratine con verdure sono solo alcune delle specialità previste nella ricca e variegata rosa di antipasti tipici, composti da dieci o più portate. Per chi ama i primi piatti ed è pronto ad osare nuovi abbinamenti, si consigliano gli strascinati di grano arso con cime di rape, cozze, vongole e una spolverata di tarallini leccesi, oppure i cavatelli di ceci neri con patè di ceci e cozze. Il locale, presente anche sul prontuario dell'Aic, è specializzato nella cucina senza glutine, e prevede orecchiette fresche gluten free, ottime con tonno, bottarga, pomodori, olive nere, capperi, basilico; o ancora, gli spaghetti con mousse di melanzane, pesce spada e menta. Angus, maltagliati ed entrecote arricchiscono i secondi di carne, mentre spigole, tonni, pesce spada e code di rospo allietano i palati di chi preferisce la cucina di mare. La carta dei vini prevede etichette sia locali che internazionali, mentre tra le birre, rigorosamente artigianali, non mancano quelle adatte ai celiaci.
 
Il locale
in un locale del '500, prima adibito a rimessa di carrozze e poi a frantoio, si inserisce la cornice ideale per un’osteria rivisitata in chiave chic. Tra volte a stella e spessi muri in pietra leccese, sembrerà di immergersi in una Lecce dal sapore della storia. Da una delle sale interne e dalla toilette maschile è ancora possibile vedere il pozzo in cui anticamente veniva raccolta l’acqua piovana. L’Osteria, dotata di wi-fi e di aria condizionata, permette anche di sedere all’aperto. Lo spazio antistante l’ingresso permette di godere del via vai della movida leccese, mentre le corti interne sono perfette per chi cerca un angolo più raccolto e riservato. Il tutto intervallato, lungo i muri dell’edificio, da quadri, fotografie ad effetto e citazioni letterarie.
 
recensione 2night: Osteria della Divina Provvidenza

In una splendida location del ‘500 si trova l’Osteria della Divina Provvidenza, che in una cornice di volte a stella e pietra leccese unisce le peculiarità della cucina salentina all’ideazione di piatti sofisticati e di ottima qualità. Tra i piatti consigliati, ravioli di burrata e orecchiette al grano arso.

Specializzata anche nel senza glutine, questa suggestiva osteria, inserita in uno spazio anticamente adibito a rimessa di carrozze e poi a frantoio, permette ancora di vedere il pozzo sotterraneo in cui un tempo veniva raccolta l’acqua piovana.

Inverno 2016

2night 2016-02-15
 
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