L'Ostro Villa Bartolomea



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30

TEL:  0442650050  

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DA MANGIARE:

cucina salentina, piatti vegani, grano

recensione promozionale

Perché Non Devi Perderti La Cucina Salentina (e Non Solo) Del Ristorante L'Ostro

Un ristorante country chic immerso nella bellezza della campagna veronese, che propone una cucina tipica salentina, a base di prodotti freschi, molto pesce, e la cucina di casa, alleggerita e ingentilita dalla mano contemporanea dello chef.

Una cucina che arriva dal Salento

- per lo chef salentino VERACE
- per la predilezione per il pesce
- perché è uno dei pochi ristoranti dove si fa ancora... LEGGI TUTTO un "mangiata di pesce" come era buona abitudine una volta
- per gli antipasti crudi e cotti di mare, secondo il pescato del giorno
- per il menu vegano, ricco e saporito
 - per i pasticciotti fatti in casa, una leccornia che se non hai mai assaggiato non sai cosa ti sei perso
- per le Orecchiette con polpette, pomodoro, cacio ricotta e basilico
- perché il menu vegano è pieno di leccornie salentine
- per i morzi fritti (crostini di pane fritto)
- per il grano “stumpato” (grano duro perlato) tipico del Salento

Una cucina attenta ai vegani e ai celiaci

- per gli Hamburger di verdure in crosta di nocciole su pesto di pomodorini secchi
- per le fave “nette” con verdure di stagione
- per i tuffoli con zucchine, pinoli e menta
- per la pizza, disponibile senza glutine e al Kamut

Il lato pizzeria gourmet

- per la pizza vera, bella da vedere, ben cotta e col cornicione alto
- per la pizza al filetto di branzino e gamberi
- per la focaccia al rosmarino con salmone affumicato
- per la focaccia con Carpaccio di Fassona Piemontese

Per i piatti della casa, da grande ristorante,e  quell'attenzione in più nei dettagli (come per il gelato)

- per il risotto al melone di Sermide mantecato alla Robiola con croccante di Montagnana
- per le trenette all’aragosta del Pacifico con Burrata al basilico
- per le cappesante affumicate e scottate con battuta di pomodori San Marzano al basilico
- per la carta dei vini con una selezione italiana e francese
- per la carta delle birre (16 artigianali in bottiglia compresa una senza glutine)
- per il gelato artigianale, preparato fresco con ingredienti di ottima qualità e servito nel carretto dei gelati, al centro della sala

Per i servizi che offre

- per il menu bambino
- per la sala giochi per bambini con una babysitter disponibile gratis 8ogni sabato sera
- per la possibilità di realizzare matrimoni e feste private in una stupenda cornice country
- per la confettata e il candy bar durante il giorno più bello
- per le feste di compleanno per i bambini con un menu di 15 euro a testa e i giochi gonfiabili
- per le feste di laurea con tanta musica

recensione 2night: L'Ostro

Propone cucina tipica salentina, con chef "verace", soprattutto a base di pescato del giorno. Nel menu piatti tipici come le orecchiette con le polpette, ma anche qualche rivisitazione creativa come le "cappesante affumicate e scottate con battuta di pomodori San Marzano al basilico". La predilezione per il pesce permette di fare una vera "mangiata di pesce" partendo dagli abbondanti antipasti crudi... LEGGI TUTTO e cotti e spaziando sui primi e le grigliate.

Uno dei punti forti è il carretto del gelato artigianale, preparato quasi giornalmente dallo chef a partire da prodotti freschi e di stagione.

E' disponibile un menu vegano e un'opzione per i celiaci sia al ristorante, che in pizzeria che nella carta delle birre.

(Autunno 2016)

2night 2016-10-07
 
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