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Milano

Pane E Acqua Milano

TIPO:ristoranteCON CUCINA:creativa


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 10:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0243986316  

Sito del locale    
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recensione 2night: pane e acqua

35 posti a sedere ricavati nello Spazio Rossana Orlandi, noto agli addetti al lavori del mondo della moda e del design. Il locale, a due passi dal carcere di San Vittore, si affaccia su un cortile ricoperto d’edera con il pergolato di uva fragola e ha confini piuttosto confusi. Non è un negozio, ma tutto è in vendita, dalle opere d’arte ai vestiti, agli oggetti di design, non è una semplice galleria... LEGGI TUTTO ma vi si tengono mostre in continuazione, non è una libreria, ma vi si vendono e presentano libri. Recentemente poi, a confondere ancor di più le idee, è arrivato il ristorante. Voluto da Rossana, disegnato da Paola Navone e gestito dai fratelli Teruzzi, tre giovani chef che dopo aver girato il mondo hanno deciso di aprire a Milano il loro primo ristorante. Qualunque cosa sia, questo Spazio è terribilmente accogliente e la cucina lo completa con quell'idea di focolare domestico che prima mancava. “Da tempo sentivo l’esigenza di un punto d’appoggio, un angolo dove mettere in tavola qualche buona ricetta, utilizzando i mobili e gli oggetti raccolti in questi anni. L’occasione è arrivata grazie a un locale adiacente al nostro spazio e all’incontro con Manolo (in cucina) e i suoi fratelli Raoul e Karol (in sala) e al loro desiderio di mettersi alla prova con un locale tutto loro” - ha affermato la proprietaria. Nasce così Pane e acqua, un minuscolo locale con cucina italiana, una sorta di bistrot dove, ad ogni ora del giorno, si verrà accolti con un risotto, una zuppa o un semplice spuntino. L’ex bar tabacchi ha il calore e il sapore di una casa vissuta, e un’aria vagamente francese. Sarà in continua evoluzione. Cambieranno di volta in volta tavoli, sedie, piatti e bicchieri. Ma resterà, indelebile, l’atmosfera che si respira nelle stanze accanto. Il menù degustazione a base di pesce comprende tre antipasti, un primo, un secondo e una rapsodia di dolcetti per soli 40 euro.

CERCALO IN: cena

2night 2012-11-09
 
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