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Bari

Perbacco Bari



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  0805588563  

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DA MANGIARE:

mafaldine con alici fresche, gnocchi con crema di melanzane, ravioli ripieni ai porcini, ravioli al nero di seppia e pomodorini, salsiccia di Norcia con medaglioni di polenta grigliata, parmigiana di pesce bandiera, tortino di baccalà e patate e tartare di tonno con cetriolo e arancia, dentice al forno, filetto di Scottona al ristretto di Negroamaro

DA BERE:

Oltre 350 etichette di vini nazionali ed internazionali

recensione 2night: perbacco

E' uno dei più amati e apprezzati ristoranti baresi, accolto in un elegante palazzo di fine Novecento. L'immancabile riferimento al dio Bacco fa subito intravedere il grande amore per il nettare degli dei, con una ricca cantina di vini. Il Perbacco non è grandissimo, anzi, ha solo 34 coperti, ma ciò è sfruttato per meglio seguire il cliente, dedicandogli una rara cura.
(Autunno 2015)

2night 2015-10-23
 
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