Alba

Piazza Duomo Alba



ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00 e dalle 12:00 alle 14:00

TEL:  0173366167  

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DA MANGIARE:

agnello arrosto con camomilla e crema di latte di capra

DA BERE:

Barolo, Barbaresco, Pignoletto

recensione 2night: Piazza Duomo

Rispetto per il territorio, amore per le materie prime e abilità nella trasformazione del cibo in arte: questi gli ingredienti principale della cucina di Enrico Crippa, tre stelle Michelin. Tra le specialità: gnocchi di patate e seirass del fen (ricotta piemontese), agnello arrosto con camomilla e crema di latte di capra, minestra di frutta e verdura.
In cantina una selezione di etichette piemontesi e nazionali (Barolo, Barbaresco, Alsazia, Loira, Pignoletto).

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-03
 
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