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Roma

Pinsa E Buoi Dei... (san Lorenzo) Roma



ORARIO:  Aperto da lunedì a giovedì, la domenica dalle 12:30 alle 00:00, da venerdì a sabato dalle 12:30 alle 01:00

TEL:  064456640  

map

DA MANGIARE:

pinsa con passatina di ceci e baccalà, tonnarelli cacio e pepe mantecati con ricotta di bufala

DA BERE:

carta dei vini

recensione 2night: pinsa e buoi dei... (san lorenzo)

Caratteristico ristorante pizzeria a gestione familiare. Strutturato su due livelli offre una cucina casereccia con ricette rivisitate della tradizione romana. L'ambiente è accogliente e il servizio è cordiale.
Regina di casa è la pizza, preparata secondo il metodo dell'impasto con "biga", lievitato lentamente per minimo 2/3 giorni con l'uso di una miscela di ottime farine di grano tenero, riso e soia,... LEGGI TUTTO senza aggiunta di grassi animali e a basso contenuto calorico; cosa che rende la pizza altamente digeribile.

Pinsa e Buoi offre anche piatti gastronomici come crostini di polenta caldi con verdure, lardo, salsa toscana e formaggi, carpaccio di bufalina marinato al pepe verde, fiori di zucca fritti.
Il costo medio di una cena gira attorno ai 35 euro.

E' un locale abbastanza affollato perciò si consiglia sempre di prenotare.

(gennaio 2011)

2night 2011-01-17
 
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