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Birraria La Corte Venezia




ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 18:00 alle 22:30

TEL:  0412750570  

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DA MANGIARE:

pizza a lunga lievitazione, tagliata di tonno, tagliata di fassona piemontese, vegan burger di bulgur.

recensione promozionale

Tutti I Motivi Per Andare Alla Birraria La Corte

Un locale storico, in uno dei campi più belli e grandi di Venezia. La Birraria La Corte è un punto di riferimento per i veneziani che amano la buona tavola, ma non solo. Ingredienti freschi, qualità dei prodotti e una particola attenzione all’impiattamento rendono questo ristorante perfetto per ogni occasione. Splendida la terrazza estiva sul campo e capienti le sale interne.

LA STORIA

- Un locale... LEGGI TUTTO con una lunga storia ha sempre un valore aggiunto. E qui ce n’è da vendere.
- È stato una tribuna Vip per i tornei dei tori in campo nel ‘500.
- Un punto di osservazione privilegiato per i giochi popolari di San Polo nel ‘700.
- Sotto la dominazione austriaca, la prima fabbrica di birra in Italia.
- Finalmente, nel 1998, diventa il locale di oggi con grande attenzione ai restauri che conservano la struttura originale.

LA CUCINA

- Una cucina genuina, semplice e saporita.
- I fiori di zucca in tempera con crumble di girasole e nocciole con maionese alla curcuma.
- Le specialità prendono spunto dalla tradizione mediterranea.
- I bigoli con seppie nere alla veneziana.
- La grande attenzione all’origine e alla tracciabilità degli ingredienti.
- La tagliata di tonno panato ai semi di sesamo bianco con riduzione di pompelmo rosa.
- La volontà di privilegiare i prodotti del nostro territorio.
- La selezione di dolci prelibati.
- L’equilibrata carta dei vini, ricca di vini biologici.

LA PIZZA

- Gli impasti al lunga lievitazione (48 ore).
- Le pizze con nomi veneziani, tutte da provare.
- Le farine biologiche macinate a pietra interamente italiane.
- Gli ingredienti di primissima qualità provenienti da colture biologiche e presidi Slow Food.
- Le birre artigianali in bottiglia e la selezione particolarissima di birre alla spina.

L’ATMOSFERA

- L’atmosfera informale ma molto curata.
- Il restauro eseguito conservando la struttura del locale con materiali in sintonia con l’ambiente.
- La versatilità di uno spazio ideale per una cena romantica o un pranzo tra amici.

GLI AMBIENTI

- L’ineguagliabile dehors sul bellissimo Campo San Polo.
- Le spaziose sale interne climatizzate.
- L’intima e riservata corte.
- Il grande bancone all’ingresso perfetto per l’aperitivo.
recensione 2night: Birraria La Corte

Un ristorante e pizzeria affacciato sul celebre Campo San Polo. Attenzione per gli ingredienti e la loro origine. Si privilegiano prodotti del territorio e presidi Slow Food. Il menù si basa sulla cucina mediterranea e alterna piatti della tradizione a ricette rivisitate. La pizza è preparata con farine biologiche macinate a pietra interamente italiane e fatta lievitare 48 ore. Ricca selezione di vini anche biologici e grande attenzione per le birre artigianali.

Estate 2017

2night 2017-07-31
 
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