Polati Caffè Vino & Cibo Piazzola Sul Brenta

map

DA MANGIARE:

hamburger, cucina creativa e locale

DA BERE:

Aperitivo Polati

recensione promozionale

Polati Caffè, Vino E Cibo. Qualità A 360 Gradi

Già dalla location Polati Caffè Vino e Cibo promette bene. Parliamo della loggia antistante la bellissima Villa Contarini di Piazzola sul Brenta. Da un anno a questa parte Fabio ha aperto un locale che si prende cura dei suoi clienti a tutto tondo... Sì, perché dalla colazione al drink serale da Polati tutto è di primissima qualità. Il locale, moderno e un po' minimal, è stato completamente rimesso... LEGGI TUTTO a nuovo. È diviso in due piani: il bar al piano terra e la sala ristorante al piano superiore. 

IL BUONGIORNO SI VEDE DAL MATTINO
Polati apre alle 7 del mattino per dare il buongiorno anche ai clienti più mattinieri. La qualità dei suoi prodotti è indiscutibile: il caffè viene fornito dalla nota marca padovana Diemme, mentre la parte dolce, paste incluse, arriva ogni mattina direttamente dalla storica pasticceria Ferracina di Camisano Vicentino. Altro che Brioche congelata, insomma!

DA APRILE...IL BRUNCH DOMENICALE
Polati ha pensato anche a chi di domenica preferisce svegliarsi tardi. Sì, perché a partire dal 22 aprile, a domeniche alternate, sarà possibile godersi dei meravigliosi brunch (con prodotti sia salati che dolci) seduti sul plateatico del locale, proprio davanti alla villa cinquecentesca simbolo della città.

PRANZI DA LECCARSI I BAFFI
Che si stia cercando un posto dove fare una pausa pranzo, o un localino dove trovare prodotti di altissimo spessore a un prezzo equo, Polati Caffè Vino e Cibo è il posto giusto. Sì perché la qualità non manca mai. A pranzo è possibile trovare primi e secondi piatti dai sapori gourmet, come la vellutata di carotine o gli hamburger di ceci e la flank steak alla teriaky, ma anche gustose proposte di insalatone originali: dalla Ceasar a quella col pesce spada per esempio. A pranzo è anche possibile optare per il menu fisso (primo+secondo+acqua) a 13€. 

...E LA CENA, CHE CENA!
Ma è a cena che Polati Caffè Vino e Cibo dà il meglio di sé. Il menu cambia ogni mese e mezzo perché segue rigorosamente la stagionalità dei prodotti, per fornire al cliente il massimo del sapore ad ogni momento dell'anno. La goduria inizia già dagli antipasti, come ad esempio la battuta di salmone agli agrumi, o il jamón serrano tagliato al coltello. La scelta dei primi è l'apoteosi della creatività, basti pensare a piatti come gli gnocchi di patate viola con pesto e scampi o il ramen alla piazzolese (un piatto tutto da scoprire) e i secondi non sono da meno: si trovano piatti come il tris di tartare, i tentacoli di piovra con emulsione di caciocavallo.

GLI HAMBURGER GOURMET
E se non fosse abbastanza, da Polati ci sono anche gli hambuger! Parliamo ovviamente di hamburger artigianali di altissima qualità. Nulla di quello che viene servito è industriale: il pane, la cui ricetta è stata perfezionata dai gestori e dai cuochi del locale, è prodotto con lievito madre e viene sfornato da un panificio della zona in esclusiva per Polati; la carne viene elaborata dalla Macelleria Maniero di Gazzo Padovano. Gli hamburger in menu sono 11 e sono uno più buono dell'altro: dal Buffalo Burger, con carne di bufalo, cheddar, bacon e cipolla, al Margherita Burger, con manzo Garronese, pomodorini, burrata pugliese pesto e basilico, fino al Pork Burger, con la spalla di maiale sfilacciata, cappuccio viola e salsa yogurt.

L'APERITIVO POLATI
E se non si voglia di mangiare, Polati è il posto giusto anche per l'happy hour. Oltre alla gamma di classici aperitivi come lo Spritz o l'Americano, dal 2018 c'è un motivo in più per venir qui, e si chiama Aperitivo Polati. Un mix di soda al mandarino e liquore Polati, prodotto in esclusiva da una distilleria di Zuliano (VI) con una ricetta risalente all'800, riportata in vita e adattata ai gusti moderni proprio in sinergia con i gestori del locale. Il suo colore è il nero e vale davvero la pena di esser assaporato se si ha voglia di evadere dal solito spritz!
recensione 2night: Polati Caffè Vino & Cibo

Dalla colazione al dopocena, Polati Caffè, Vino & Cibo è pronto a stupire i suoi clienti grazie a prodotti di prima qualità. Reso famoso dai suoi strepitosi hamburger, Polati si sta facendo conoscere sempre più anche per la sua cucina, focalizzata su prodotti regionali rivisitati in chiave contemporanea, ma anche per l'apertivo (ce n'è addirittura uno marchiato "Polati") e per i cocktail after dinner. Il tutto nella magica location di Villa Contarini, a Piazzola sul Brenta.

Primavera 2018

2night 2018-04-16