Scicli

Pomodoro Restaurant Scicli



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 23:30, escluso il martedì.

TEL:  0932931444  
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DA MANGIARE:

Baccalà con olio e limone servito su letto di Crema di Verdure

DA BERE:

etichette regionali

MUSICA:

soft

recensione 2night: pomodoro restaurant

Una citazione doverosa la dobbiamo al “Pomodoro Restaurant” di Scicli, menzionato sulle maggiori “Guide Gastromoniche” per la capacità e la raffinatezza nel rivisitare la cucina territoriale. Ne fanno cenno la “Guida dell’Espresso”, del “Gambero Rosso”, “Veronelli”, “La Gola in Tasca”, “I Love Sicilia” e l’ “Accademia della Cucina Italiana”. Tra le categorie di appartenenza, spicca di certo quella... LEGGI TUTTO “Low Cost”. Il Menù di San Valentino, a base di pesce, va dall’antipasto al dolce (bevande escluse) e salta subito all’occhio il “Baccalà con olio e limone” servito su letto di “Crema di Verdure” e accompagnato da un “Grissino croccante al sesamo”. Il resto ve lo lascio immaginare. E’ gradita la prenotazione. Gestito dai fratelli Gugliotta, uno articola il suo estro ai fornelli, mentre l’altro si occupa della sala. Dall’accoglienza, al servizio, alla spiegazione delle pietanze e all’abbinamento dei vini alle portate. Giovanni, intraprendenti, in gamba.

(Febbraio 2009)

2night 2009-02-09
 
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