Colognola Ai Co…

Posta Vecia Colognola Ai Colli


INDIRIZZO: Via Strà 142 (VR)

ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 09:00 alle 22:00, escluso il lunedì.

TEL:  0457650243  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

Cestino di Frico con Funghi Porcini e Finferli, Millefoglie di Melanzane con Concassè di Verdure, Cappellacci di Sfoglia fine fatti a mano con Tartufo, Tagliolini al Limone Naturale, Pappardelle con Sugo di Lepre (o Selvaggina mista), Baccalà "di Casa Nostra" con Polenta, Coniglio Nostrano al Rosmarino, Costata di Angus alla Griglia

DA BERE:

vini locali

MUSICA:

vario

recensione 2night: posta vecia

La "Posta Vecia" è parte e simbolo della tradizione veronese. Questa residenza d'epoca risale al XVI sec. Dal 1970 è stata presa in gestione dalla famiglia Baldo, che ha ristrutturato gran parte della tenuta riportandola all'altezza della tradizione e del nome che custodisce. Offre un servizio molto simile a quello di un agriturismo, ed infatti prevede la possibilità di pernottamento in camere arredate... LEGGI TUTTO con mobili d'epoca e dotate dei migliori conforts. I piatti ricalcano quelli tipici della tradizione veronese, con particolare attenzione per la Lessinia, alle falde della quale la tenuta si trova.

Troverete prosciutti e salumi di selvaggina, insalate con porcini freschi, ravioli con erbette, ricotta, noci al BF più salsina, cosciotto di capriolo alle erbe fini, carrè di cervo con salsina all'amarone e tant'altro. I dolci sono tutti fatti in casa, con ricette davvero raffinate ed inusuali. Inoltre la loro cantina è fornitissima, oltre che molto suggestiva: propone la maggior parte dei vini locali e anche molti di altre regioni.

(Settembre 2012)

2night 2012-09-17
 
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