Via Elba 30, Milano (MI) specialita' giapponesi dritte al qor
Il menù, che include...LEGGI TUTTO anche proposte ideali per un lunch leggero d’atmosfera, dedica agli amanti della cucina giapponese sushi e sashimi una selezione di carpacci di pesce, gunkan di tonno, salmone e amaebi (gambero crudo), delicati tempura, tataki di tonno e salmone e molte altre prelibatezze. Chi predilige specialità gastronomiche più cosmopolite, potrà gustare le ricette messe a punto dallo chef Suzuki Masashi, sapiente maestro giapponese che ha fornito in precedenza la sua esperienza al noto Caffè Groppi di Trecate, all’Endo e al Sushi Hama a Milano.
L’elenco delle pietanze fusion comprende sikuwa, appetitosi cilindri di pasta di pesce con formaggio fritto, anatra arrosto con melanzane in salsa miso, il mediterraneo udon ligure, realizzato abbinando spaghetti di riso saltati con patate, pinoli e seppia, Indian udon, spaghetti di riso saltati con verdure, al profumo di curry, cushi age, spiedini di filetto impanati con grana e salsa tonkatsu, soft shell crab, una tempura light di granchio, bendis. Non è da meno la carta dei vini, che propone un’ampia scelta di etichette regionali italiane, referenze sudafricane e francesi, champagne incluso.
QOR Fusion Restaurant è un luogo dove ogni dettaglio contribuisce a valorizzare la cucina. Cosi’ anche la musica è una curiosa miscela, jazz contemporaneo influenzato dalla più antica tradizione compositiva orientale, sviluppata dal musicista Luca Zamponi, in collaborazione con Max Pizio, che annovera collaborazioni con nomi del calibro di Pat Metheny, Eric Marienthal, Gale Muldrow, Waveflow e Sly Wolf.
Maggio 2012
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mafi
Da poco mi sto avvicinando alla cucina giappo e sto conoscendo piatti e locali...il QOR sicuramente tra quelli più belli come atmosfera, molto bello il design e cura dei particolari, piacevole la musica di sottofondo. Non mi sento di giudicare la cucina ma i miei compagni di tavolo hanno apprezzato seppur senza lodi eccezzionali...sicuramente ottima la varietà e qualità dei vini! Prezzi abbastanza alti ma in linea con l'esclusività del locale...forse più per le occassioni, comunque da provare!
scritto più di un anno fa - Replica
gyangy85
Locale esclusivo, dove si può assaporare il sushi e tante altre prelibatezze, bravi chef giapponesi mettono in fusione la loro cultura culinaria con quelle di altri paesi. Il QOR Fusion Restaurant offre vasta scelta di vini tipici Italiani sapientemente abbinati alla scelta dei piatti. Musica orientale e ambiente curato sin nei piccoli particolari fanno la differenza.
scritto più di un anno fa - Replica
joji
ciao! consigliato da degli amici per fare una bella serata con la mia ragazza, sarebbe potuto esserlo; se non fosse che dovevo urlare per farmi sentire (ragazzi.. è troppo rumoroso!) il mangiare non è niente di speciale il tempura scarsissimo!! sushi e sashimi sufficenti. joji
scritto più di un anno fa - Replica
foto
2°ristorante in pr. di mi 
