Trani

Re Artù Trani



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00, escluso il lunedì.

TEL:  0883582033  

Sito del locale    
map

DA MANGIARE:

stinco al forno con patate novelle, Biocucina

DA BERE:

birre alla spina o in bottiglia trappiste e d'abbazia

MUSICA:

musica varia da sottofondo

recensione 2night: re artù

Più di dieci anni d’esperienza racchiusi tra antiche mura di un palazzotto romanico nel cuore del centro storico vivo e pulsante della bella Trani. Re Artù non è il classico pub da sabato sera, ma il più riuscito dei connubi tra la tradizione e la cura dell’eat & drink e l’idea giovane di un locale per tutti. Una vera e propria Birroteca in cui tutto è dedicato a chi intende la birra una filosofia,... LEGGI TUTTO un sofisticato mix di luppolo, malto e bollicine. La proposta prevede l’abbinamento raffinato tra la birra e i prodotti migliori che la cucina pugliese e nazionale può servire: ecco quindi che il locale diventa un angolo del gusto dove, consigliati sapientemente, si può scegliere tra salumi, formaggi spagnoli, insalate, carni cotte, grigliate, prosciutti d’oca e carpacci. Le birre che accompagnano queste specialità non sono le classiche bionde o brune, ma autentiche rarità internazionali. Qui è infatti possibile assaggiare alcune delle rare birre trappiste e d’abbazia prodotte nei monasteri del Belgio. Che poi il locale non sia soltanto birra, lo si capisce sfogliando il menù, che probabilmente con il corso degli anni ha raggiunto una ricchezza degna del miglior ristorante: si incontrano specialità come lo stinco al forno con patate novelle, il prosciutto d’oca al coltello, le rosticelle di pollo e patate fritte, la grigliata mista, la pizza quadra Excalibur, l’insalata mista affumicata, il tagliere di formaggi spagnoli e salumi o la crema al mascarpone con frutti di bosco. Una nuovissima saletta, è inoltre dedicata alla cucina biologica. Originale, sana ed invitante: è la Biocucina, una esclusiva novità che il Re Artù è lieto di proporre ai suoi clienti. Ogni mese, ben 12 varietà di primi piatti di pasta fresca ripiena fanno parte di un menù ricco di prodotti biologici e biodinamici, frutta e verdure fresche, carne, formaggi, tofu e seitan, alimenti naturalmente privi di glutine, prodotti per intolleranze alimentari e menù dieta a zona. Aperto anche a pranzo il Re Artù è disponibile a servizio delivery. Nel periodo estivo, dispone di 150 coperti all’ombra del centro storico e a due passi dalla meravigliosa cattedrale.

(Agosto 2008)

2night 2008-07-29
 
comments powered by Disqus