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Milano

Ristorante Bianca Milano



ORARIO:  Aperto da lunedì a venerdì dalle 12:00 alle 14:30, da lunedì a sabato dalle 19:00 alle 22:30

TEL:  0245409037  

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recensione 2night: Ristorante Bianca

Bianca è un universo di sapori locali e stagionali. I piatti del menu rappresentano una rivisitazione della cultura gastronomica milanese, abbandonata per molto tempo prima di essere finalmente riscoperta. La chiave di lettura nasce dall’interpretazione contemporanea e sofisticata di quei prodotti che fino a trent’anni fa popolavano la campagna della periferia milanese. La preparazione si basa su ingredienti semplici e saporiti, reinterpretati con fantasia e tecnica moderna.

Ottobre 2012

2night 2013-07-31
 
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