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Roma

Ristorante Crispi 19 Roma



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00.

TEL:  066785904  

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DA MANGIARE:

Terrina di branzino e astice con alga noiri e crema di broccolo romanesco; tonno con pistacchi di bronte in salsa al nero d'avola

DA BERE:

vini

MUSICA:

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recensione 2night: ristorante crispi 19

Ristorante intimo nel cuore del centro storico di Roma, fra piazza di Spagna e Fontana di Trevi, il Crispi 19 è un piccolo paradiso di cucina mediterranea di stampo creativo. Un luogo fresco e rilassante dove assaporare il piacere del gusto italiano sia di mare che di terra attraverso delle ricette particolari ma alla portata di tutti.

La pasta è fatta in casa e il pesce arriva fresco quotidianamente... LEGGI TUTTO (con molte cruditè e crostacei) per un menu che non si lascia mancare anche momenti di carne (agnello e manzo). In cucina si destreggia lo chef Fabio Mancuso (Nazionale Italiana Cuochi) che mette al servizio della clientela le sue lievi e decisive innovazioni sui piatti tradizionali (da assaggiare la terrina di branzino e astice con alga noiri e crema di broccolo; ed anche il raviolo di pasta fresca con frutti di mare e crostacei in guazzetto ai fiori di zucca).

Una cucina che può apparire impegnativa ma che dietro le decorazioni mantiene vivo l'impareggiabile sapore della tradizione del territorio italiano. Luogo perfetto per buongustai romantici.


Si consiglia la prenotazione.


(febbraio 2010)

2night 2014-02-14
 
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