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Milano

Ristorante Essenza Milano



ORARIO:  Aperto da lunedì a venerdì dalle 11:30 alle 22:00, sabato dalle 19:30 alle 22:30

TEL:  024986865  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

Spaghetti alla chitarra con lattume di tonno, limone e zenzer; tortellini di gambero rosso di Mazzara; Pollo e scorzonera

recensione 2night: Ristorante Essenza

Lo chef italo-olandse Eugenio Boer è da sempre alla ricerca dell'essenza delle cose che vuole esprimere attraverso i suoi piatti, tanto concettuali quanto "riconoscibili" ai più. Dai menù del ristorante (alla carta e degustazione) si leggono nomi curiosi di piatti altrettando curiosi, da cui però si riesce a delineare la semplicità di ciò che arriva a tavola. Una visione della vita culinaria dello chef a 360° gradi che va dall'antipasto di pesce  "Lungo il fiume pensando a Marengo" fino al secondo piatto "Un piccione in vacanza nel sud Italia".

Primavera 2015. 

CERCALO IN: pranzo

2night 2015-04-24
 
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