Palazzolo sull'…

Ristorante Italia Palazzolo Sull'oglio


INDIRIZZO: Piazza Roma 31 (BS)

ORARIO:  Aperto domenica dalle 12:00 alle 15:00, da martedì a sabato dalle 12:00 alle 00:00

TEL:  0307401112  
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DA MANGIARE:

Branzino al cartoccio con broccoletti

DA BERE:

Terre Alte

MUSICA:

musica soft, d'ambiente

recensione 2night: ristorante italia

Un imprenditore bresciano, un direttore piacentino e un cuoco mediterraneo hanno dato vita ad un locale sobriamente elegante e famoso per la sua cucina davvero eccellente. Patron Ferdinando Ravelli ha trasformato un'antica e modesta locanda primotrecentesca in un ristorante dall'ambiente d'altorango arredato con buon gusto, in una posizione da fotografia, sulla riva dell'Oglio. Soffitti a volta, nero... LEGGI TUTTO marmo per i pavimenti, quadri d'autore alle pareti, soffici tappeti e un pianoforte a coda a centro sala. Il menù è estremamente curato e propone piatti di pesce e carne. La cucina è sempre e volutamente espressa, delicata nei sapori e presentata a regola d'arte. Tra le numerose proposte, a seconda delle stagioni, spiccano i Piatti d'Italia, che nel Filetto di manzo in pasta sfoglia al forno e nell'Imperiale, una grigliata abbondante d'astici, scampi, gamberi, seppie, granseole, branzino e rana pescatrice, trovano una sostanziosa rappresentanza. E poi, stuzzichini di triglia insaporita all'erba cipollina, tra gli antipasti e i i Tortelli al nero di seppia con salsa di zenzero, tra i primi. I dessert sono rigorosamente fatti in casa: da segnalare la Delizia al croccantino e la Meringa alla vaniglia con cioccolato. Quanto ai vini un'ottima selezione di etichette, dai vini della Franciacorta, agli altoatesini e ai siciliani. Mangiare al ristorante Italia, certo non è economico, ma la cucina dello chef e l'ambiente discreto ed elegante, valgono sicuramente 60-70 euro.
(14/10/2004)

2night 2008-07-15
 
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