Loreto Aprutino

Ristorante La Bilancia Loreto Aprutino

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DA MANGIARE:

pasta della mugnaia, fracchiata

DA BERE:

vini rossi, bianchi e rosati (aziende vinicole abruzzesi)

recensione 2night: Ristorante la Bilancia

Le parole d'ordine in questo ristorante sono stagionalità e tradizione. Qui ogni portata cambia di stagione in stagione, e quindi in priavera si può assaggiare la Misticanza di verdure miste e fagioli “Tondino” della vallata del Tavo, mentre in autunno ci sono zuppe di legumi, verdure e minestra di farro. Anche i dolci differiscono a seconda della festività, e quindi a Natale i “Calgionetti”, mentre a Pasqua si troverà la Casciata. Da provare gli antipasti rustici con salumi e formaggi locali, la pasta alla mugnaia e le carni cotte alla brace a vista.
(Estate 2016)

2night 2016-06-22
 
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