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Bologna

Ristorante Marconi Sasso Marconi



ORARIO:  Aperto domenica dalle 12:00 alle 15:30, da martedì a sabato dalle 12:00 alle 23:30

TEL:  051846216  

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DA MANGIARE:

Cremoso di limone con meringa bruciata e salvia

recensione 2night: ristorante marconi

Nella cucina di questo ristorante troviamo Aurora Mazzucchelli, chef che sa rappresentare in chiave contemporanea la terra di cui è figlia, e che ha meritato, anche quest'anno, la conferma della stella Michelin.
Nel suo menu: raviolo di parmigiano reggiano con lavanda, noce moscata e mandorle, luccio al fumo con zenzero e agro di ravanello, cremoso di limone con meringa bruciata e salvia.
E' segnalata la cantina dei vini.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-12
 
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