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Venezia

Ristorante San Martino Scorzè



ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 22:00

TEL:  0415840648, 3201609940  

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DA MANGIARE:

ventresca di tonno con purea di sedano rapa, peperone rosso e basilico

recensione 2night: ristorante san martino

Culto per la tradizione e allo stesso tempo rivisitazione personale nel rispetto  della stagionalità dei prodotti tipici. Tutto ciò ha portato allo chef Raffaele Ros una stella Michelin per il 2014.
Nel menu stellato: ventresca di tonno con purea di sedano rapa, peperone rosso e basilico, maialino da latte cotto su frasche di olivo, salsa senapata ed erbe spontanee di campo, semifreddo al cioccolato con amarene e crema di Porto.

(Dicembre 2013)

2night 2013-12-03
 
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