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Non solo carbonara. Ecco i 5 piatti che hanno fatto la storia della Bottega Trattoria De Santis a Roma

Una passione tramandata da nonno a nipoti, quella per la cucina romana verace, fatta solo con ingredienti freschi e di stagione. A due passi dalla meravigliosa Basilica di Santa Croce in Gerusalemme ecco uno dei ristoranti storici della Capitale dove assaggiare la vera essenza di Roma

bottega trattoria de santiss. giovanni / Via Di Santa Croce In Gerusalemme 15, Roma (RM)

Come quella della nonna. I cinque indirizzi di Roma dove mangiare la vera pasta fatta in casa

Tagliatelle, lasagne, maltagliati, gnocchi. La pastasciutta non è solo cibo, è una ragione di vita. Ecco i locali di Roma dove è obbligatorio ordinarne un piattone

hostaria isidoro al colosseos. giovanni / Via Di San Giovanni In Laterano 59, Roma (RM)

Ecco MeAT, la tradizione giudaico romanesca a tavola al Portuense

Nato dall’idea di due soci e amici, questo ristorante si è rivelato una delle soprese più positive dell’ultimo periodo. Andiamo a scoprirlo insieme

MeATVia Portuense 465, Roma Roma (RM)

Ristorante Evangelista a Roma, un amore per la cucina lungo 60 anni

Sono ormai tre le generazioni della famiglia Mazzoni ad essersi affiancate al timone di uno dei locali ancora oggi più autentici della storia della cucina romana

Evangelistacentro storico / Lungotevere Dei Vallati 24, Roma Roma (RM)

Viva i Fritti! Fiori di zucca, baccalà, supplì, ecco dove assaggiare i migliori a Roma

Il fritto è una di quelle cose alle quali non si riesce proprio a rinunciare. Ecco i locali della Capitale dove non rimarrai deluso, anzi!

StrafornoVia Del Casale Di San Basilio 19, Roma Roma (RM)

Modernità e tradizione. Ecco le nuove trattorie urbane da provare a Roma

Il recupero della tradizione culinaria perduta di un territorio, la ricerca dei migliori prodotti, un percorso a tavola tra storia e modernità tutto da scoprire. Ecco le nuove trattorie urbane di Roma

Osteria Fratelli Mori testaccio / Via Dei Conciatori 10, Roma Roma (RM)

La miniguida del baccalà a Roma, cinque ricette e cinque locali dove mangiarlo

Si parte dal classico filetto in pastella, per passare alle sue varianti in corso d’opera oltre a qualche altro piatto della tradizione romana

al grottinos. giovanni / Via Orvieto 4, Roma (RM)

Carciofi alla giudia, ecco i 10 ristoranti di Roma dove mangiare i migliori

Piatto simbolo per eccellenza della cucina ebraico romanesca, il carciofo alla giudia spopola ancora oggi sulle tavole delle trattorie del centro storico

Piazza Navonacentro storico / Piazza Navona , Roma (RM)

6 posti a Roma per conoscere la cucina giudaico romana

Nel cuore dell’antico ghetto ebraico, ma con uno sguardo ad importanti novità fuori dal centro e nel mondo del fast food, la cucina giudaica rimane ancora oggi il basamento della tradizione gastronomica romana

Piazza Navonacentro storico / Piazza Navona , Roma (RM)

Le trattorie per il pranzo della domenica perfetto a Roma

Tradizione, freschezza e genuinità. Il pranzo della domenica in trattoria è ancora un “must” per moltissime famiglie romane

Va.Do al PignetoVia Braccio Da Montone 56, Roma Roma (RM)

I 10 ristoranti di Roma dove andare a mangiare la carbonara più buona

Solo la ricetta originale, poco spazio alle varianti in corso d’opera. Ecco i ristoranti della Capitale dove andare a degustare le più buone carbonare in assoluto

Va.Do al PignetoVia Braccio Da Montone 56, Roma Roma (RM)

Ecco i 10 agriturismi del Lazio per il perfetto week end in campagna

Aria pura, verde, animali e divertimento per i più piccolini, e poi tanto cibo genuino. L’agriturismo è la soluzione ideale per scacciare via lo stress cittadino

Agriturismo La Tenuta Resort Agricolo Frazione Collelungo Snc, Collelungo Casaprota (RI)

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