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Tradizione e fantasia, i ristoranti di Roma dove mangiare cucina romana rivisitata

Sono tanti gli chef e i giovani ristoratori nella Capitale ad aver sfidato il tabù della cucina tradizionale romana con grande successo. Ecco allora gli indirizzi giusti per assaporare una Roma un po’ diversa dal solito

bucavinosalario / Via Po 45/a, Roma (RM)

Crudi di mare, ecco i magnifici 10 ristoranti di Roma da provare

Ostriche, crostacei, molluschi, carpacci e tartare. Quando il pesce è freschissimo il modo migliore è gustarlo crudo

Cannolicchio Osteria di Marecittà universitaria / Via Ravenna 34/a, Roma Roma (RM)

Ecco i gastropub di Roma dove si beve e si mangia benissimo

Sempre più di moda l’abbinamento drink & food nella Capitale, che tocca livelli altissimi anche per il semplice pub, dove oltre alla birra si servono grandiosi piatti, anche in chiave gourmet. Ecco i nostri preferiti

Birretta Wine And Foodprati / Via Simone De Saint Bon 69, Roma Roma (RM)

Dumpling mon amour: i ravioli cinesi da assaggiare a Roma

Un trend irresistibile. Ecco dove mangiare i migliori

Il bistrot ci piace alla romana: ecco quelli che non puoi perderti a Roma

Oggi la denominazione “bistrot” è usata, e spesso anche abusata, nel mondo della ristorazione, ma sostanzialmente dovrebbe definire...

Piazza Navonacentro storico / Piazza Navona , Roma (RM)

Dove mangiare ostriche e champagne a Roma

5 locali dove mangiare crudo è sexy

Piazza del Colosseos. giovanni / Piazza Del Colosseo , Roma (RM)

Il pranzo gourmet è servito, ecco i nostri ristoranti preferiti a Roma

Quando la pausa pranzo necessita di un tocco di classe e di eleganza, senza però rinunciare alla leggerezza

StileLibero RistoArtprati / Via Fabio Massimo 68, Roma Roma (RM)

Le 10 migliori enoteche con cucina di Roma dove mangiare e degustare i vini più pregiati al mondo

Di norma la regola non scritta fino ad ora prevedeva che ad un piatto si abbinasse un vino adatto, oggi – per fortuna – il concetto...

Piazza Navonacentro storico / Piazza Navona , Roma (RM)

Sapori mediorientali, ecco i locali dove mangiare gli hummus più buoni di Roma

Tradizionale, rivisitato, reinventato, l’hummus ultimamente va di grande moda, tanto che nella Capitale qualcuno gli dedica un vero e proprio ristorante

Humus Bistrotmonti / Via Della Madonna Dei Monti 109, Roma Roma (RM)

La casa romana delle eccellenze enogastronomiche italiane è a Boccea: il Quindi Ci Posti?

Un bistrot, ma anche una bottega dove mangiare e fare la spesa solo con il meglio del meglio della piccola produzione artigianale gastronomica italiana

Quindi ci posti?Via Teodolfo Mertel 40, Roma Roma (RM)

Food pairing cocktail e cibo, gli abbinamenti insoliti da provare a Roma

Classici e signature drinks da abbinare a piatti tradizionali, tapas, crudi di pesce e molto altro. Il food pairing comincia a farsi largo nella Capitale. Ecco i locali dove trovare le degustazioni più interessanti e divertenti

La ScimmiaVia Gino Capponi 7 , Roma Roma (RM)

​Social Table: 7 posti dove mangiare al tavolone condiviso e quanto piace

Un grande tavolo e tanti sconosciuti con cui condividere la cena o il pranzo, e magari il piatto.

Il futuro a tavola, i migliori ristoranti con cucina innovativa da provare a Roma

Ristoranti gourmet, trattorie di nuova generazione, etnici. La cucina creativa a Roma sta attraversando un periodo davvero florido

WasabiVia Attilio Friggeri 63, Roma Roma (RM)

​Le nuove aperture 2018, i 10 locali italiani più attesi dell’anno

Da Cracco a Milano, alla Gucci Osteria di Bottura, la ristorazione è in fermento e pare d'obbligo provare tutte le novità. Hai un anno di tempo.

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