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Firenze

Rossini Firenze



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 22:30.

TEL:  0552399224   FAX:  0552717990

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DA MANGIARE:

cucina creativa e selezione di formaggi

DA BERE:

etichette italiane e estere

recensione 2night: rossini

Ristorante di lusso, elegante e raffinato posizionato al centro delle vie della moda fiorentine. Il ristorante si trova all'interno del Palazzo Gianfigliazzi, una tra le più belle dimore storiche della città. All'interno l'ambiente storico si combina con un arredamento minimal e contemporaneo. Il ristorante è stato premiato con la prestegiosa stella Michelin grazie agli interessanti accostamenti di sapori... LEGGI TUTTO e la presentazione dei piatti, sempre molto attenta ed originale. La cucina propone piatti tradizionali rinnovati e rivisitati con interessanti e innovativi accostamenti. E' possibile scegliere tra menu degustazione o piatti à la carte. Da provare i gamberi con pappa al pomodoro e salsa di burrata, gli gnudi di ricotta, verdure di stagione in pinzimonio, gocce di gorgonzola e il duo di vitello con indivia e melograno. Ottimi e originali anche i dessert, tra i quali spiaccano i cannoli tropicali caramellati e il falso risotto alla milanese con tartufi caldi al cioccolato e sorbetto alle fave tonka. La cantina del ristorante, con soffitti a volta e dettagli in legno e marmo si rivela un ambiente accogliente, adatto ad ogni tipo di evento. Più di 1200 i vini selezionati provenienti da ogni parte del mondo.

Agosto 2008

2night 2008-08-25
 
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