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Brescia

Rosso Pomodoro (c/o La Freccia Rossa) Brescia

TIPO:pizzeriaCON CUCINA:pizza


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:30, esclusa la domenica.

TEL:  0308375141  

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

pizza e specialità napoletane

recensione 2night: rosso pomodoro (c/o la freccia rossa)

Sbarca anche a Brescia, a la Freccia Rossa, la catenza di ristoranti - pizzieria in maggiore espansione in Italia e nel mondo. Rossopomodoro nasce ovviamente a Napoli, e non sarebbe potuto accadere diversamente... E' il 1997 quando Franco Manna insieme ad amici con alle spalle già un po' di esperienza di ristorazione aprono in Corso Vittorio Emanuele, verso Mergellina, il primo ristorante che chiamano... LEGGI TUTTO Rossopomodoro prendendo spunto dal colore rosso dei capelli di un amico che farà da padrone di casa ...il mitico "CEFFO". Una tipica pizzeria napoletana: menù da trattoria, prezzi modici, ottima qualità dei prodotti e ricette tipiche appetitose. Si tratta di un progetto davvero interessante anche per chi è solo interessato a riempire la pancia senza spendere una fortuna... Ma l'iniziativa piace anche al mondo della finanza che intravede un ingresso in Borsa. La filosofia di fondo però non cambia: perseguire la tradizione e la qualità del prodotto. Dal 2007 almeno il 20% dei piatti sonopreparati con prodotti che sono presidi Slow Food; il progetto comune è infatti quello di tutelare prodotti rari e a rischio di estinzione, recuperando le tecniche tradizionali di preparazione. Il vero limite è far conoscere questi prodotti ad un pubblico più ampio e non selezionato dal costo del pasto a ristorante. Il design è essenziale, dominano grandi scritte Rosso Pomodoro, gli arredi sono funzionali... e la pizza è buona, buonissima (dicembre '08)

2night 2009-06-20
 
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