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DA MANGIARE: |
sformato di erbe selvatiche, polentina di grano seraceno con ricotta salata, mela e cren. Tra i primi, marvice, con ragù di cinghiale o di anatra, fiori di patate e sclopìt con crema di ricotta e pinoli. Coscia d'anatra con pomodoro e semi di ginepro, ripza. |
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DA BERE: |
carta dei vini ampia con etichette anche inaspettate. |
Spazio agli artisti di zona sulle pareti del locale di Teresa Covaceuszach e Franco Simoncig. Nel menu, invece, si fanno largo i prodotti del territorio, ordinati in base alla stagionalità. Simpatico il "tutto oca", tagliere con ocadella, porcaloca e soppressa d'oca.
(Luglio 2011)