Strada Comunale Piana 3 (PE) ORARIO:
OGGI CHIUSO. Aperto da lunedì a giovedì dalle 07:00 alle 20:30, da venerdì a sabato dalle 07:00 alle 03:00
TEL:
0852122024, 3928055561
CARATTERISTICHE:
ristorante, abruzzese, cucina creativa, brunch, pranzo, design, qui 2night Magazine, musica live, cena, aperitivo, dopocena
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saligia: sette peccati, design e gusto
Locale originale già nel nome. “Saligia” è l'acronimo dei sette peccati capitali: superbia, avarizia, lussuria, ira, gola, invidia e accidia qui sono altro, valgono per creatività e tenacia. In una zona, fra vecchi stabili e costruzioni avveneristiche che danno al paesaggio uno stampo fra industriale e design.
Il locale non è da meno: i soci, Alessandro Di Carlo e Andrea Tinaro, lavorano da anni rispettivamente...LEGGI TUTTO
Il locale non è da meno: i soci, Alessandro Di Carlo e Andrea Tinaro, lavorano da anni rispettivamente...LEGGI TUTTO
nel campo delle costruzioni, dell'arte e design e riflettono qui le loro passioni. Lo stesso Saligia è ospitato al piano terra di uno stabile nuovissimo, sede appunto della società di costruzioni.
Il mix si concretizza anche negli arredi in vendita scovati in mercatini in giro per il mondo, partendo da Roma e Parigi (l'allestimento varia sempre, secondo la filosofia del Saligia dell'essere sempre in movimento). Ecco allora tavolini, sgabelli, vecchi megafoni, tavoli che danno un senso di armonia.
Fin qui lo stile. Per vivere il Saligia c'è la proposta della colazione all'italiana e caffetteria tutto il giorno, fino al pranzo e a cena (il sabato sera, per ora) passando per la merenda. La cucina, affidata allo chef François Pasquantonio è territoriale, rivisitata con estro in chiave contemporanea. Segue la filosofia del chilometro zero esaltando prodotti locali, come per i vini, regionali per scelta. C'è inoltre un'ottima varietà di birre artigianali, fino ai cocktail. Il bancone dei formaggi e insaccati, poi, dà l'idea del negozio di quartiere, come una volta.
Venerdì e sabato cena e serate con dj set. Il sabato si sale al settimo piano, nello spazio “S7”. Il tutto in un'ambientazione design, con stile. Si presta inoltre per feste private e organizza mostre temporanee: c'è una parete adibita alle esposizioni anche in bagno, in perfetta armonia con il locale. C'è il free wi-fi.
(Marzo 2013)
Il mix si concretizza anche negli arredi in vendita scovati in mercatini in giro per il mondo, partendo da Roma e Parigi (l'allestimento varia sempre, secondo la filosofia del Saligia dell'essere sempre in movimento). Ecco allora tavolini, sgabelli, vecchi megafoni, tavoli che danno un senso di armonia.
Fin qui lo stile. Per vivere il Saligia c'è la proposta della colazione all'italiana e caffetteria tutto il giorno, fino al pranzo e a cena (il sabato sera, per ora) passando per la merenda. La cucina, affidata allo chef François Pasquantonio è territoriale, rivisitata con estro in chiave contemporanea. Segue la filosofia del chilometro zero esaltando prodotti locali, come per i vini, regionali per scelta. C'è inoltre un'ottima varietà di birre artigianali, fino ai cocktail. Il bancone dei formaggi e insaccati, poi, dà l'idea del negozio di quartiere, come una volta.
Venerdì e sabato cena e serate con dj set. Il sabato si sale al settimo piano, nello spazio “S7”. Il tutto in un'ambientazione design, con stile. Si presta inoltre per feste private e organizza mostre temporanee: c'è una parete adibita alle esposizioni anche in bagno, in perfetta armonia con il locale. C'è il free wi-fi.
(Marzo 2013)
commento 2night: saligia
Il nome è acronimo dei sette peccati capitali. I soci lavorano nel campo delle costruzioni, arte e design e riflettono qui le loro passioni. La cucina dello chef François Pasquantonio è territoriale, rivisitata con estro. Il bancone dei formaggi e insaccati, poi, dà l'idea del negozio di quartiere, come una volta. Da bere vini regionali e non, birre artigianali, distillati e cocktail. Feste private e mostre temporanee.
(Marzo 2013)
DA MANGIARE:Cucina abruzzese in chiave contemporanea, prodotti a km0
DA BERE:Vini regionali e non, cocktail
MUSICA:Jazz, lounge
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