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Milano

Sapori E Seduzione Milano



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 20:00 alle 23:00, esclusa la domenica.

TEL:  3935115059  
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DA MANGIARE:

la cucina mediterranea incontra frutti e fiori

DA BERE:

il bicchiere autunnale, in realtà è un dessert a base di cioccolato, marron glacé e panna cotta

recensione 2night: sapori e seduzione

Ambiente tradizionale: 40 coperti, tovaglie rosse, una piccola area soppalcata ed un menu che si fa notare per la sua filosofia "alternativa": protagonisti in cucina il pesce, i fiori, la frutta, le spezie, gli aromi e i sapori. La partenza è la buona cucina mediterranea, il risultato finale è qualcosa di inatteso, inaspettato ed originale. Dalle praline di mazzancolle, pane raffermo e rose su caponata... LEGGI TUTTO di verdure alla tartare di pesce spada con mango, olive e peperoncino fresco come antipasti. Di primo: cavatelli con crema di fagioli bianchi e cozze su petali di violette, gnocchi ripieni di castagne con zucca e vongole veraci, maccheroncini freschi con seppioline uvetta e pinoli, fagottino di crêpe con rana pescatrice e mandarini o ancora risotto mantecato con zafferano e capesante al profumo di margherite. Come secondi: filetto di maialino da latte, friarielli e scampi; baccalà mantecato con pere Williams e crostoni di polenta; tonno rosso in crosta di noci, curry e scaglie di pecorino semi stagionato; rombo chiodato con fichi secchi, pomodorini e garofani; e filetto di spigola con mele Golden arrostite. Per dessert: tortino caldo al cioccolato con cuore fondente all'arancia e cannella; delizia di pan di Spagna alle rose e amarene sciroppate; tortina di uva fragola con crema chantilly e gelatina di Moscato; semifreddo al limone con salsa di liquirizia. La cantina vanta una quarantina di etichette.

Luglio 2009

2night 2009-07-04
 
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