Gli Addetti Ai Lavori a Surbo

Nei prossimi anni l'accoglienza supererà la ristorazione? Il parere di un'esperta salentina

Abbiamo chiesto a Mariachiara Minoia, esperta di food&&Beverage del Salento, di raccontarci come ha visto cambiare il mondo della ristorazione dopo il 2020.

Questi posti di Lecce gestiti da giovani hanno delle proposte spaziali

A Pezze di Greco da 65 anni ci sono i custodi dell'oro verde di Puglia

Intervista a Gianluca Cisternino, presidente della Cooperativa Co.pa.pe.

Sara Latagliata ha organizzato alcuni degli eventi più famosi del Salento, e ora torna con un nuovo progetto

Una coppia di tarantini ha fondato una catena di gelaterie senza glutine con 6 sedi Roma e 2 a Los Angeles

Gestire un ristorante da innamorati: ecco le coppie più affiatate tra i fornelli del Salento

Apre nel quartiere Chelsea di Londra la succursale di un famoso locale di Lecce

C'è un pub a Lecce che da 16 anni ha la fila fuori, i quattro soci che lo gestiscono ci hanno raccontato come fanno

Storia e sogni di uno dei locali più storici e longevi della città

Al museo ferroviario di Lecce, la presentazione del nuovo vino di Cantele è stata uno spettacolo (teatrale)

Un viaggio negli anni '50 per ripercorrere la storia di Teresa Manara

Perché c'è un gabinetto a Lecce che sta molto facendo parlare di sè

La video rubrica culturale di una ex libraia

Come diventare un professionista nel mondo dei locali: i corsi in Salento su birre, cocktail e ristorazione

Questi ragazzi di sala nei locali del Salento sono la dimostrazione che la nuova generazione ha una marcia in più

Il cibo non basta: i locali del Salento dove cortesia e solarità sono un must dell’accoglienza

Uno dei locali dove si beve meglio a Lecce compie 8 anni e celebra con una nuova drink list

Il cocktail bar che ha portato a Lecce la cultura del cocktail compie 10 anni e ha organizzato una mega festa

A Lecce c'è una grande festa per i 15 anni del birrificio più importante della città

Il miglior lido d'Italia è in Salento, e Forbes lo ha messo tra le 100 eccellenze italiane

Le mamme e i figli della ristorazione salentina: quando la passione si tramanda di generazione in generazione

“Il mercatino del gusto” A Maglie, l'evento più buono dell'estate. Intervista all'ideatore, Michele Bruno

Giuseppe Baldassarre, uno dei maggiori esperti enologi in Salento ha scoperto l'origine del Negroamaro

Queste sono le donne imprenditrici che contano nell'agrifood salentino