Cantù

Sushibar Cantù Cantù



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto domenica dalle 18:00 alle 23:30, da martedì a sabato dalle 12:00 alle 23:30

TEL:  0312072489  

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recensione 2night: sushibar cantù

Un gruppo e un progetto che fa della cultura del sushi il piatto forte, proponendolo in varie salse, non solo dal punto di vista culinario, ma anche e soprattutto come approccio gastronomico e conoscenza del prodotto.

Primo locale a proporsi con il sushi sul territorio comasco e nella zona di Cantù con un design semplice ma concreto, essenziale ed accogliente. Tavoli in acciaio con ‘mise en place’... LEGGI TUTTO di foglia intrecciata. Consolle del sushiman con banco per commensali ‘vis à vis’, ordinazioni e preparazioni live. Alle pareti un rincorrersi di quadri di arte moderna: primi piani ‘da fototessera’ di etnie con ritocco artistico.

Aperto dal martedì alla domenica 12/14:30 e la sera 18/23:30, si propone, sempre, negli stessi orari anche in chiave take-awaye e delivery. Si ordina sempre alla carta scegliendo tra classici a base di sushi, sashimi e carpacci di pesce o chiraschi, da abbinare a riso, insalate e zuppe; intriganti le combinazioni di uramaki, hosomaki e temaki come anche la lista piatti caldi a base di pesce cotto,
noodles, udon o spiedini di pollo. Assolutamente da provare la tartare di tonno e salmone su letto di riso e il tonno scottato in salsa Wasabi. Pesce sempre freschissimo di provenienza italiana con consegna quotidiana.

Ma Sushibar Cantù è anche ‘Sushibar 4b’: un laboratorio gastronomico dedicato ai ristoranti, bar e società di catering che necessitano di sushi e cuochi per particolari eventi, colazioni di lavoro ma anche per la creazione di temporary sushibar: un ristorante jap allestito nella vostra location per una giornata diversa.

Oppure: sushi freestyle. Un workshop per apprendere l’arte della preparazione del sushi, proposto in una full immersion di 5 ore ogni domenica su prenotazione.

Settembre 2011

2night 2013-05-09
 
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