The Light Bistrot San Giovanni Teatino



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 07:00 alle 23:00.

TEL:  0857996364  

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DA MANGIARE:

Cucina proteica ideale per chi segue diete Dukan, Paleo o a zone

recensione promozionale

Finalmente A Pescara Il Bistrot Per Gli Amanti Delle Diete Proteiche!

Dalla colazione al dopocena...proteine a profusione:

-   La colazione è adatta ad ogni tipo di palato. Per chi segue una dieta “normale” non mancano cornetti normali e caffè;
-   La stagionalità regna sovrana nel menù del pranzo e la cena con prodotti ricercatissimi e perfetti per chi segue diete proteiche;
-   Non mancano aperitivo e cocktail per provare, stuzzicare e scoprire sapori per i più,... LEGGI TUTTO magari, fino ad oggi sconosciuti.

Il buongiorno si vede dal mattino tra latti particolari e una gran quantità di dolcezza:

-   C'è anche il cornetto classico e di certo non manca il caffè. Ma la colazione del The Light Bistrot è perfetta per fare il pieno di energie e affrontare la giornata;
-   Dal latte ai dolci tutto è privo di zuccheri bianchi e farine bianche:
-   L'ampia scelta contempla, tra i tanti, latte di soia, scremato, di avena e alle mandorle;
-   Per accompagnare brioche e dolci preparati o senza o con farine integrali e zucchero di canna. Il glutine è l'ingrediente principe;
-   Si può quindi scegliere tra Muffin a base di crusca, babà alla crema pasticcera preparati con latte scremato e glutine senza farina e bignè anch'essi frutto della lavorazione del glutine.

Il pranzo è all'insegna della stagionalità, la leggerezza e la ricercatezza:

-   La ricercatezza è d'obbligo soprattutto per i prodotti che in un locale così devono essere specifici;
-   Il gusto non manca ed ecco che se per iniziare si può optare per un antipasti light mix di salumi e formaggi magri o un vitel tonnè the ligh, tra i primi la scelta è ampia;
-   La pasta integrale passa per pennette, fettuccine e riso, ma è la versatilità dello shiritaki a farla da padrone;
-   La radice giapponese da cui si ricava permette di produrre paste di molteplici varietà con sole 10 calorie per 100 grammi;
-   Dalla cucina arriveranno quindi, il riso shiritaki e cicoria, il riso shiritaki alla milanese e gli shiritaki noodles alla carbonara.

I secondi sono all'insegna della buona carne con le salse fatte in casa:

-   La carne è locale e le salse vengono ricavate dalle verdure direttamente dallo chef;
-   La cucina propone quindi straccetti di pollo alla senape, tagliata di pollo con salsa di zucchine e un imperdibile: tagliata di manzo da 350 o 700 grammi da accompagnare come più piace;

Voglia di leggerezza proteica? Puoi optare per un'insalatona:

-   Verdura di stagione per le insalate del The Light che propone tre varianti;
-   Cominciamo dall'insalata “Mario” a base di seitan alla piastra;
-   “Fabio” ci porta in tavola un'insalatona a base di pollo alla piastra;
-   mentre “Lorenzo” ci propone una gustosa base di salmone.

Non manca l'appuntamento con l'aperitivo tra stuzzicherie, vini biologici e biodinamici e birre artigianali:

-   Aperitivo da assaggi al The Light. Tartine tofu con caprino magro e salmone;
-   Wrap ripieni con tacchino, pollo, formaggi magri e altre bontà;
-   Focacce di crusca per chiudere in bellezza;
-   Al bancone tutto il necessario per i cocktail e in cantina vini biodinamici, biologici e birre artigianali.

Dieta Dukan? Dieta Paleo o a zone? Insomma segui una dieta proteica e andare a mangiare fuori è praticamente una tragedia? Finalmente a Pescara c'è una soluzione. La passione e la dedizione a questo tipo di alimentazione ha creato il locale giusto per chi è stanco di dover dire no agli amici per godersi una serata fuori di casa ed è anche l'occasione giusta per chi ama provare sapori diversi di sperimentare e scoprire che in fondo se c'è qualità si mangia sempre bene! Il The Light Bistrot è alla portata di tutti e la sua cucina è decisamente...proteica! Non solo. Il piccolo angolo market permette di acquistare prodotti difficilissimi da trovare in commercio: a cominciare dallo Shirataki, una “pasta” ricavata dalla radice giapponese konjac che ha solo 10 calorie per 100 grammi! E la sua versatilità è...infinita!


 
recensione 2night: The Light Bistrot

È arrivato in città il bistrot dove gusto, leggerezza e valori nutritivi vanno di pari passo! il The Light Bistrot utilizza solo ingredienti “puliti” sia per il dolce che il salato rendendo la sua cucina adatta anche a chi segue diete particolari, ad esempio la Dukan. In questo piccolo angolo del gusto e del benessere c'è anche un piccolo spazio dedicato alla vendita di alcuni prodotti di nicchia scarsamente... LEGGI TUTTO reperibili sul mercato. Un esempio: shirataki, la pasta con 10 calorie per 100 grammi! Dalla colazione alla cena passando per colazione e aperitivo... qui tutto si può!

(Luglio 2016)

2night 2016-07-06
 
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