Cologna Veneta

Torre Cologna Veneta



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00, escluso il lunedì.

TEL:  0442410111   FAX:  0442419245

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DA MANGIARE:

cucina del territorio

DA BERE:

vini

recensione 2night: torre

Il ristorante Torre di Cologna Veneta (due forchette Michelin) è stato segnalato nella guida ai Ristoranti de L’Espresso 2006 con un punteggio di 13,5, segno di una cucina più che buona.
Le volte a vela del cinquecentesco locale racchiudono i racconti di secoli di storia carichi di suggestiva attrazione. I mattoni a vista vengono ingentiliti da un arredamento di compiaciuta eleganza, ma senza esagerazioni.... LEGGI TUTTO Il bollito di pesce, il fagottino di astice su crema di zucchine e il pesce spada, tonno e rana pescatrice in brodetto riempiono di soddisfazione. Imperdibile il semifreddo di mandorlato (ovviamente di Cologna, riconosciuta capitale mondiale) con salsa di cioccolato. Servizio professionale, carta dei vini all’altezza.
Piacevole sorpresa finale: la piccola pasticceria viene presentata dentro due mini-cassettini di un micro-armadio. Menu degustazione con vino compreso: tradizionale a 45 euro, di pesce a 80. Si mangia alla carta con 30-50 euro.
Anche la Guida del Gambero Rosso 2006 ha segnalato questo locale, assegnandogli una Forchetta e un punteggio di 78, così ripartito: 46 alla cucina (molto buona), 15 alla cantina (notevole assortimento), 7/10 al servizio, 9/10 all’ambiente e 1 punto di bonus per la location all’interno della torre medievale. Il rapporto qualità/prezzo è ritenuto corretto.

Il locale dispone di 100 coperti.

(inserito a gennaio 2007)

2night 2007-01-03
 
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