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Milano

Torriani 25 Milano

TIPO:ristoranteCON CUCINA:mediterranea


ORARIO:  Aperto da lunedì a sabato dalle 19:30 alle 23:30, da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 15:00

TEL:  0267078183   FAX:  0267077890

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DA MANGIARE:

Gran plateau di pesce crudo serviti su ghiaccio, Salmone marinato al sale marino di Trapani su letto di spinaci novelli all’olio di frantoio, Carpaccio di tonno rosso del mediterraneo con misticanza di campo agli agrumi di Sicilia, Insalata di piovra calda alla genovese, Carpaccio di manzo affumicato con scaglie di parmigiano al profumo di aceto balsamico, Culatello di Zibello con funghi porcini sott’olio

recensione 2night: torriani 25

Raffinato ed elegante, caldo di legni e tonalità bordeaux, non senza un pizzico di modernità. Da Torriani25 si gustano piatti della tradizione mediterranea e antiche ricette meridionali: per inziare insalata di piovra alla catalana e selezione di pesce crudo con rafano e soja, o ancora terrina di patè di fagiano con crostini di pane nero. Di primo: risotto alla milanese con ragù di calamaretti, corde... LEGGI TUTTO di chitarra alla mareggiata e gnocchetti di patate alla sorrentina. Tra i secondi di pesce: fritto misto di scampi, calamaretti e zucchine novelle, scamponi gratinati al profumo di arancia e gamberoni in salsa piccante.

Tra le portate di carne: scaloppe di vitello con funghi porcini, carpaccio di manzo con rucola e grana e costoletta di vitello alla milanese. Ricca anche la selezione di piatti vegetariani, dalle lasagne di verdura di casa Torriani al timballo di patate e gorgonzola, passando per la "padellata" di funghi porcini e patate al basilico.

(Novembre 2012)

2night 2012-11-08
 
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