Via Fracazzole 24, Cà Di David Verona (VR) CARATTERISTICHE:
pizzeria, trattoria, veneto, pizza, degustazioni, cucina creativa, feste private, in coppia, celibato/nubilato, in gruppo, aria condizionata, carta di credito, pranzo, locale con parcheggio, giardino, accesso ai disabili, cena
ORARIO:
Aperto da sabato a domenica dalle 19:00 alle 23:30, lunedì dalle 12:00 alle 15:00, da martedì a venerdì dalle 12:00 alle 23:30
TEL:
0458550855
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delizie per il palato alla passeggiata
Ambiente moderno ma egualmente intimo ed accogliente, alta qualita’ delle materie prime, stagionalita’ dei prodotti e prezzi accessibili, questa è Trattopizza la Passeggiata di Ca di David. Ivan Bonamini cuoco e patron insieme a Marco Segattini (chef dell’Hosteria la Vecchia Fontanina) di questo accattivante locale, sa proporre con giovane dinamismo sia piatti della tradizione veronese come...LEGGI TUTTO la polenta con il baccalà o il lesso con la pearà che proposte creative quali il risotto all’amarone, i maccheroncini con ragù di maiale finocchio e mele, la zuppa fredda di pomodoro e melone, stupendo inoltre per la particolarità e la qualità dei dessert tra cui il cocktail di semifreddi ( mojito ginlemon cubalibre), la mousse di cioccolato con fragole allo zenzero, la crema catalana alla lavanda. La proposta di cucina segue la ciclicità delle materie prime e ricalca l’attenzione dei ristoranti di livello senza però le pretese di etichetta che essi impongono. Si affianca a tutto questo il servizio di pizzeria che con le sue 30 e più proposte colpisce per varietà e novità di abbinamenti. Si va dalle pizze tradizionali alle speciali come la Via Mazzini (pomodoro, bufala, pomodoro concassè, olive taggiasche e basilico) o la San Zeno (pomodoro, burrata, cirio, radicchio, prosciutto cotto, grana a scaglie) fino alle sperimentali tra cui la Via Vittoria (pomodoro, mozzarella, baccalà, capperi, acciughe, prezzemolo fresco) o la Via Buttapietra (pomodoro, mozzarella, radicchio, gamberi, lardo di colonnata, tartufo). Il forno è rigorosamente di tipo tradizionale a legna e l’impasto della pizza, che riposa secondo una lunga lievitazione, utilizza farine integrali biologiche. Vini del territorio e birre nazionali ed estere completano l’offerta e si propongono a tutti gli ospiti anche con serate a tema e di degustazione. Il locale dispone di ampio parcheggio nonché di plateatico esterno per la stagione estiva.MAGGIO 2012
commento 2night: trattopizza la passeggiata
Intimo e raccolto, nei suoi toni solari e nella sua ospitale atmosfera informale. La Trattopizza la Passeggiata di Cà di David è uno di quei posti dove l'accoglienza è di casa, insieme all'alta qualita’ delle materie prime, stagionalita’ dei prodotti e prezzi accessibili.In tavola arrivano sia piatti della tradizione veronese cche proposte creative e gustose pizze.MAGGIO 2012
DA MANGIARE:Pizza, pasta fatta in casa, carne
DA BERE:Vini, birre
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7°pizzeria a verona