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Verona

Trattoria All'Isolo Verona

TIPO:ristorante

INDIRIZZO: Piazza Isolo 5 (VR)

ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00, escluso il mercoledì.

TEL:  045594291  

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DA MANGIARE:

baccalà, pastisàda di cavallo, lesso con la pearà

DA BERE:

vini

recensione 2night: Trattoria all'Isolo

Ai pochi tavoli, apparecchiati con linde tovaglie bianche e semplici stoviglie, trovate seduti anziani del rione, operai, impiegati che pranzano con piatti che ricordano i sapori domestici. I turisti preferiscono mangiare all’aperto, sotto gli ombrelloni, sulle lastre di marmo veronese posate nel corso della recente ristrutturazione della grande piazza.
Dalla cucina arrivano la sopressa e il lardo... LEGGI TUTTO come antipasto, poi gnocchi con la pastisàda di cavallo, ravioli di zucca, bigoli con la sardella, pasta e fagioli, fettuccine con l’anatra, tagliatelle con i piselli. I secondi canonici sono il baccalà, la pastisàda di cavallo, l’ossobuco con la polenta, lo stinco di agnello al forno, il vitello tonnato, il brasato di guancia di vitello. D’inverno c’è il lesso co la pearà. Se glielo chiedete espressamente (in carta non c’è) Silvana vi può imbastire un piatto di salsicce coi fagioli embogonè (stufati, con poco pomodoro). Come dessert, torta di carote, dolce diplomatico, sabbiosa. Pochi vini, in genere d’impronta beverina.

(Autunno 2015)

2night 2015-12-02
 
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