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Venezia

Trattoria Alla Fossa Mirano



ORARIO:  Aperto da martedì a sabato dalle 19:00 alle 00:00 e dalle 11:00 alle 15:00

TEL:  041430227  

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DA MANGIARE:

antipasti di carpaccio di branzino, alici, pesci marinati con spezie o cipolla, sarde in saor, erbette aromatiche, astici e aragoste, granseola, gransoporo, capasanta gratinata, peoci, seppie e vongole, spaghetti al nero di seppia, bigoli e tagliatelle con la pasta fatta in casa, risotti e pasticci abbinati alle verdure o erbette di stagione

DA BERE:

buona carta dei vini

recensione 2night: trattoria alla fossa

Un locale molto caratteristico e suggestivo ricavato da un edificio seicentesco, nell’immediato entroterra veneziano. Si tratta di una tipica trattoria veneta a gestione familiare.
La famiglia Fabris offre i piatti tipici della tradizione veneta elaborati direttamente dalla Sig.ra Valeria, moglie di Guerrino. Crostacei, molluschi, risotti e primi fatti con pasta fresca.

Tra le tante proposte che il mare... LEGGI TUTTO e la stagione ci offrono, nel menù creato dai Fabris troviamo le seppie in umido con piselli e polenta, oppure il pesce azzurro arrostito o alla griglia e condito con spezie ed olio d’oliva, fritti misti, "gamberi, gamberoni, schie con polentina" oppure rombi, orate, branzini alla griglia, al forno, con patate in crosta di sale o al cartoccio, l’immancabile proposta del venerdi con il baccalà mantecato con olio aglio e prezzemolo, alla vicentina o in umido per poi concludere con i "golosessi" e delicatezze dei biscotti "zaetti, duranelli, mori di Venezia", "dolse dee comari", "pan del Doge", crostata farcita di ricotta con aromi e spezie, frutta fresca o marmellata di frutta al radicchio, pinoli. Tutte le pietanze sono affiancate da una selezionata carta dei vini.

La trattoria mette a disposizione una esclusiva e accogliente Mansarda per festeggiare un evento speciale, per riunioni di lavoro, mostre o altre richieste.

(Settembre 2012)

2night 2012-09-26
 
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