Solarolo Rainer…

Trattoria Alla Vecchia Maniera Solarolo Rainerio



ORARIO:  Aperto da martedì a domenica dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00

TEL:  3494996058  
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DA MANGIARE:

fiorentina

DA BERE:

vini toscani

recensione 2night: Trattoria alla vecchia maniera

Alla Vecchia Maniera è una trattoria toscana. Qui si viene per godersi la vera fiorentina, condita con olio extra vergine toscano e cotta a puntino, ovvero al sangue, perchè la tradizione la vuole così.

Lo chef, Fabio, è un toscano Doc e, insieme a Giovanna ogni giorno preparano pasta fresca fatta in casa e molte leccornie. Si può iniziare con una soppressata, pecorino toscano e la finocchiona. Le tagliatelle... LEGGI TUTTO con le zucchine sono una buona scelta di primo, al quale deve seguire la fiorentina di Scottona piemontese o bavarese o il filetto di manzo alla ghiotta. Volendo il menù propone anche alcune ricette milanesi come la cotoletta o "orecchia d'elefante", a dir si voglia.

La carta dei vini ospita etichette regionali con una predilezione per la Toscana.

(Gennaio 2014)

2night 2014-03-17
 
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