Brisighella

Trattoria Di Strada Casale Brisighella



ORARIO:   OGGI CHIUSO.   Aperto da sabato a domenica dalle 12:30 alle 22:30, da lunedì a martedì, da giovedì a venerdì dalle 19:30 alle 22:30

TEL:  054688054  
map

DA MANGIARE:

cucina locale stagionale

DA BERE:

vini locali e nazionali

recensione 2night: trattoria di strada casale

Ha adottato la filosofia del “chilometro zero” in tempi non sospetti, la Trattoria di Strada Casale, uno di quei ristoranti dove si viene a colpo sicuro. Remo in cucina e Daniela in sala offrono una cucina di livello e mai scontata che si basa sui prodotti della vallata, supportata da una lista dei vini in grado di accontentare tutti, con una selezione di piccole aziende locali e importanti etichette... LEGGI TUTTO nazionali e con proposte anche al calice.
Il tutto in un ambiente rustico, ricavato da un vecchio laboratorio di falegnameria, con un antico camino centrale.

Il menu è semplice e stagionale, ma ricco di spunti interessanti. Fra gli antipasti si possono trovare la coppa di mora romagnola con focaccia al rosmarino, le frittelle di fiori d’acacia, la frittatina di cipollotti freschi. Fra i primi: crema di carciofi e ricotta, gnocchi gratinati di semolino al ragù di melanzane, tagliatelle al mattarello con ragù, zuppa di orzo e fagioli borlotti, lasagne al forno.
I secondi sono soprattutto di carne: stinco di maiale arrostito con fagioli borlotti e purea di patate, galletto alle erbe, piccione al forno, salsiccia matta di mora, lombatina di maiale. Infine, i dolci: torta di nocciole e crema, tortino di riso alla crema con salsa all'arancio, coppa di panna e yogurt alle fragole, torta di cioccolato e salsa al caffè.
C’è anche la possibilità di scegliere il menu del giorno a 30 euro.

Il locale, che dispone di 40 posti all’interno e una trentina all’esterno, chiude per ferie dal 10 al 31 gennaio e dal 4 al 14 settembre. Si mangia con circa 35 euro a persona, vini esclusi.

(maggio 2010)

2night 2010-05-04
 
comments powered by Disqus