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Trattoria Gargani Firenze

TIPO:ristoranteCON CUCINA:toscanocreativa


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 19:30 alle 23:00.

TEL:  0552398898  

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DA MANGIARE:

Pici sul cacio, Spaghetti con bottarga di muggine, Tagliolini del Magnifico, Scaloppine all'avocado, Acciughe del Cantabrico, La Cannibala, Cheesecake

DA BERE:

Vini rossi toscani, Super Tuscan, vini bianchi del Nord

recensione promozionale

Storicità, Arte, Creatività E Amore Per La Buona Tavola S'incontrano Da Trattoria Gargani: Ecco Perchè Andarci

E' UNA TRATTORIA STORICA DI FIRENZE 
- Nel cuore del centro storico, a pochi passi da piazza Santa Maria Novella, Trattoria Gargani è una trattoria storica di Firenze, aperta da un personaggio noto in città come Garga, l'artista e ristoratore Giuliano Gargani, che ha lasciato la sua impronta al locale.

E' UN LUOGO FAMOSO PER LA SUA ISPIRAZIONE ARTISTICA
- L'ambiente è pervaso da affreschi,... LEGGI TUTTO dipinti e sculture d'arte contemporanea del maestro fiorentino Alfio Rapisardi.

HA UNO SPIRITO PERSONALE
- Da Trattoria Gargani la tradizione incontra l'estrosità e lo spirito dinamico di uno staff giovane, attraverso piatti toscani, ma anche piatti originali e caratterizzati da accostamenti insoliti.
- Così trovi piatti classici come Pici sul cacio e la Bistecca alla Fiorentina, piatti stagionali come Spaghetti ai carciofi e Lombatina di vitello ai carciofi e piatti particolari come Spaghetti cocon bottarga di muggine, Tagliolini del Magnifico, con crema di latte, scorza d'arancia e limone, menta, Cognac, Parmigiano o le Scaloppine all'avocado, scaloppe di vitella sfumate al Cognac, con avocado, crema di latte ed olio al tartufo, La Cannibala, carne cruda di filetto e bottarga.

I PIATTI SONO ESPRESSI E PREPARATI CON INGREDIENTI STAGIONALI
- La cucina è rigorosamente espressa e gli ingredienti sono freschi, di stagione, provenienti da fornitori toscani e, per questo, a km 0. Ad esempio la carne proviene dalla macelleria storica di Pontassieve Gerini, mentre l'olio dalla Tenuta del Buonamico di Montecarlo di Lucca.

I DOLCI SONO DI PRODUZIONE PROPRIA
- I dolci sono tutti fatti in casa. 
- Tra i classici Tiramisù e Cheesecake.

LA CANTINA SPAZIA DAI VINI ROSSI TOSCANI AI BIANCHI DEL NORD
- La lista dei vini è in grado di soddisfare tutte le esigenze: si va dai vini rossi toscani ai vini di altre regioni italiane, come Barolo per i vini rossi e vini bianchi del Nord Italia. Non mancano Brunello di Montalcino Riserva come Casanova dei Neri e i Super Tuscan.

IL SERVIZIO E' ATTENTO E CORDIALE
- Lo staff è giovane e dinamico e pronto ad offrire un servizio attento e gioviale.
recensione 2night: Trattoria Gargani

A pochi passi da piazza Santa Maria Novella, Trattoria Gargani è un ristorante dove la storicità della location, l'arte contemporanea, la creatività e l'amore per la buona tavola s'incontrano. La tradizione toscana è solo il punto di partenza per scoprire piatti dagli accostamenti originali. Il tutto rigorosamente espresso, preparato con ingredienti di stagione e a km 0 ed accompagnato da vini rossi toscani anche prestigiosi.

Primavera 2016

2night 2016-06-10
 
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