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Roma

Trattoria Valentino Roma

TIPO:trattoriaristoranteCON CUCINA:romana


ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:30 alle 14:30 e dalle 19:30 alle 22:30

TEL:  064880643  
map

DA MANGIARE:

scamorza ai ferri, cacio e pepe, puntarelle

DA BERE:

vini laziali

recensione 2night: Trattoria Valentino

Un luogo tipico della romanità in un Rione altrettanto tipico come Monti. Ecco cos'è Valentino, la trattoria gestita da una famiglia di ristoratori capitolini, proprio come venviva fatto dai genitori, diversi decenni fa. 

Piatto forte è la scamorza ai ferri, proposta in tantissime varianti, ma tutti i classici romani sono trattati con i guanti: amatriciana, carbonara, cacio e pepe, abbacchio, puntarelle e via dicendo.
Da bere ottimi vini laziali.

Novembre 2014

2night 2014-11-07
 
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