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Bologna

Tubino San Pietro In Casale



ORARIO:  Aperto da lunedì a giovedì dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:00, la domenica dalle 12:00 alle 15:00, da sabato a domenica dalle 19:00 alle 23:00

TEL:  051811484   FAX:  051973103

Sito del locale    
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DA MANGIARE:

Tortellini in brodo di cappone, Ravioli alla robiola con salsa d'asparagi, carne marinata di Manzo Romagnolocon julienne di verdure, Rosette di coscia d'agnello con piselli, salsiccia di Mora Romagnola

DA BERE:

vini

recensione 2night: tubino

Inserito tra le Osterie d'Italia ancora una volta nel 2012, quindi molto amato da Slowfood e dai suoi sostenitori, Il Tubino fra i “locali del buon formaggio” e ne sottolinea la proposta di vini ricca e qualificata.

Tubino predilige una cucina casereccia, ricca di riferimenti alla materia, alla ricerca della qualità e alla passione di chi la produce. Il menù è sempre stagionale e l’elenco dei fornitori annovera molti Presidi e referenze rare e preziose. La carta dei vini è misurata.

Il locale organizza "cene d'autore" e mostre fotografiche.

(Maggio 2012)

2night 2012-04-26
 
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