Ravenna

Vecchia Falegnameria Ravenna



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 00:00, escluso il martedì.

TEL:  0544501870  

Sito del locale    
map
recensione 2night: vecchia falegnameria

Il nome “Vecchia Falegnameria” non è affatto casuale: il ristorante, nato nel 1979, è stato realizzato all’interno di una falegnameria di inizio secolo appartenente a una famiglia che nel sangue, oltre alla passione per il legno, coltivava anche l’amore per la cucina. Cesare Pezzi, l’ultimo falegname, ha lasciato dietro di se la gioia e il gusto del buon cibo servito con la convivialità tipica della... LEGGI TUTTO gente di Romagna. La cucina del ristorante è animata dalla ricerca dell’eccellenza e della qualità nel pieno rispetto delle stagioni e della tipicità romagnola. Piatti della più antica tradizione culinaria vengono reinterpretati con fantasia e originalità per una cucina gustosa e mai banale. Ricerca degli ingredienti e accuratezza nel saperli preparare sono motivo di orgoglio per realizzare piatti seguendo una antica tradizione che vive nell’alternarsi delle stagioni. Pasta rigorosamente fatta al mattarello e scelta di carni di alta qualità si affiancano al pescato del giorno per piatti capaci di stupire. Anche i dolci sono artigianali e racchiudono il gusto e la genuinità della preparazione fatta al momento.

(mag 09)

2night 2009-07-14
 
comments powered by Disqus