Articoli a Vernole

C'è un nuovo ristorante a Galatina che propone piatti ricercati a partire dai cibi del Salento

Nelle campagne di Otranto c'è un agriturismo gestito da un pescatore, per pesce fresco e verdura appena colta

Nei prossimi anni l'accoglienza supererà la ristorazione? Il parere di un'esperta salentina

Abbiamo chiesto a Mariachiara Minoia, esperta di food&&Beverage del Salento, di raccontarci come ha visto cambiare il mondo della ristorazione dopo il 2020.

Gli eventi nei locali del Salento: cosa fare il weekend del 20 e 21 aprile

Cene, concerti e spettacoli...

In Salento, negli ultimi mesi, hanno aperto un sacco di locali. Eccoli.

17 nuove insegne da scoprire a spasso per il Salento

Questo cocktail bar, nel cuore di Lecce, ha raddoppiato i suoi spazi ed è diventato un punto di riferimento per l'aperitivo

Questi sono i locali di Lecce che hanno aperto da poco e già partecipano alla Cocktail week 2024

Questi sono i locali degli universitari a Lecce a ogni ora del giorno

I posti più belli del Salento per le scampagnate di Pasquetta e Lu Riu

Queste pasticcerie del Salento si sono inventate dei dolci di Pasqua un po' diversi dal solito

5 pasticcerie del Salento e le loro golose tentazioni

A due passi da Lecce c'è una masseria in cui si degusta la vita di campagna autentica, con un tocco di nobiltà

Questi posti di Lecce gestiti da giovani hanno delle proposte spaziali

Polpette e bruschette: i posti di Lecce dove fare aperitivo e proseguire con una cena salentina

A Pezze di Greco da 65 anni ci sono i custodi dell'oro verde di Puglia

Intervista a Gianluca Cisternino, presidente della Cooperativa Co.pa.pe.

Ecco i localini del Salento per passare una serata tra amiche in santa pace

Dal ristorante cool al pub zero pretese, il Salento ha una vasta scelta di localini niente male dove trascorrere delle ore felici

Come fai serata a Lecce se hai superato i 35 anni: i posti giusti

10 locali dove generazione X e Millenials non rischiano di sentirsi fuori luogo

Da Londra a New York: ecco i locali di Lecce che stanno spopolando anche all'estero

Gestire un ristorante da innamorati: ecco le coppie più affiatate tra i fornelli del Salento

Se sei un amante della birra, queste sono le birrerie salentine che non puoi perderti

A un passo da Otranto, questo ristorante ci ha fatto capire a cosa si deve il successo del Salento

Vista mare e pesce cucinato come si deve: ecco i ristoranti più romantici del Salento

Apre nel quartiere Chelsea di Londra la succursale di un famoso locale di Lecce

Ecco quali sono i locali che partecipano alla seconda edizione della Lecce cocktail week

Dal 10 al 16 giugno, tre donne al timone

Se ti piace imparare a bere bene in questi locali del Salento te lo insegnano

10 vinerie ed enoteche con cucina del Salento per veri wine lovers

Il Salento è in piena rinascita: hanno appena aperto almeno 15 nuovi locali

Le migliori pizze per celiaci in Salento: 10 mete gluten free da tenere d’occhio

A Lecce c'è una scuola che sta contribuendo a formare nuovi chef con una notevole attenzione alla sostenibilità

In un piccolo paese del Salento arriva Rebis, il cocktail bar nella distilleria

A Carmiano si fondono due anime, quella dei produttori di gin con un grande professionista della mixology

Ristoranti e masserie con il caminetto, per riscaldarsi durante l'inverno salentino

5 cose calde da fare a Lecce quando fa freddissimo

I prodotti del Salento in inverno sono ancora più spettacolari, questo ristorante di Poggiardo lo dimostra

Questi sono i ristoranti che abbiamo provato a Lecce per mangiare la carne

A Lecce abbiamo uno dei migliori ristoranti di sushi d'Italia, che si è appena rinnovato con uno stile jungle

Lo storico locale lancia la sfida del sushi originario

Sotto le mura del castello aragonese di Otranto c'è un localino con un grande divano verde come in Friends

Tu sai cos'è la cucina ricreativa? Questo nuovo posticino che ha aperto a Lecce ce lo spiega

Come sono i panettoni artigianali del Salento più particolari del 2023

A Gallipoli c'è una terrazza vista mare in cui sanno preparare il pesce come si faceva una volta

A Gallipoli c'è un bar di tendenza di fronte al mare, con una delle migliori liste di distillati del Salento

A Merine c'è un pasticcere che decise di fare il panettone artigianale in Puglia quando ancora nessuno lo faceva

Pranzo di lavoro a Lecce: i locali in cui discutere di affari e chiudere contratti

La prima pizzeria per celiaci d'Italia sta a Lecce e ha compiuto 25 anni

Un giovane imprenditore ha appena aperto a due passi da Lecce un locale per fare seratona con gli amici

Coda di Aperitivo: i Luoghi più Cool per Cani e Compagni a Lecce!

C'è un pub a Lecce che da 16 anni ha la fila fuori, i quattro soci che lo gestiscono ci hanno raccontato come fanno

Storia e sogni di uno dei locali più storici e longevi della città

Perché passando il weekend in questo locale di Lecce ci è sembrato di stare in una metropoli

A Taviano c'è uno chef musicista che ha appena rinnovato il suo ristorantino in cui fa tutto in casa

Un personaggio eclettico, cangiante, imprevedibile al servizio della semplicità e della sua terra. L'idea della cucina di Gianluca Parata, non lascia spazio a ovvietà: inventare è molto meglio di rivisitare

Al museo ferroviario di Lecce, la presentazione del nuovo vino di Cantele è stata uno spettacolo (teatrale)

Un viaggio negli anni '50 per ripercorrere la storia di Teresa Manara

I ristoranti noti e i posticini da scoprire per la mangiata di funghi e tartufi in Salento

Come ti trasformo una sala da cinema in un locale: a due passi da Lecce c'è un ristopub molto originale

C'è un angolo di Baviera nel cuore di Lecce: ambiente goliardico, carni di prima scelta e accoglienza salentina

Questo ristorante di Lecce compie un anno di successi e celebra le sue bravissime chef

E accanto alla paella iberica sfila la pastasciutta italiana

A Lecce c'è una nuova pasticceria che fa cose bellissime e diverse dal solito

La storia di Delia e Cristian che da Milano si trasferiscono a Lecce per aprire la loro pasticceria contemporanea

In questi locali di Lecce ti fai un aperitivo con un tagliere pazzesco

A Maglie c'è un bistrot di un ex avvocato, che serve piatti del Salento autentico e cocktail caraibici

Piatti che parlano di un Salento autentico e gioioso

A Lecce c'è un cocktail bar bello come una galleria d'arte contemporanea

In Salento ci sono ancora ristoranti che si fanno la pasta fresca in casa, ti diciamo quali sono

10 trattorie o ristoranti dove questo tesoro gastronomico mantiene intatto il suo fascino senza tempo

Perché i veri Salentini amano andare a pranzo in questi ristoranti di Lecce

Perché a Ottobre il Salento si trasforma in Baviera, ecco le feste della birra più autentiche a cui partecipare

8 locali del Salento che celebrano la tradizionale festa bavarese

Perché c'è un gabinetto a Lecce che sta molto facendo parlare di sè

La video rubrica culturale di una ex libraia

Questi due ragazzi hanno inventato il gioco da tavolo del Salento: vince chi costruisce più infrastrutture

Da un’idea di Diego Contino e Samantha Centonze il progetto supportato anche da personaggi noti e importanti aziende locali. “Un modo diverso di raccontare l’autenticità del nostro territorio, promuovendo anche la cultura del fare.”

Come diventare un professionista nel mondo dei locali: i corsi in Salento su birre, cocktail e ristorazione

In queste pizzerie del Salento mangi delle pizze un po' fuori dal comune

In questi posti di Lecce fai una meravigliosa colazione artigianale

Ci sono dei posti davvero fighi per una serata romantica in Salento

A Maruggio abbiamo sperimentato il migliore pranzo sul mare di questa estate

Se vuoi farti notare gioca a padel. Questi sono i campi più belli di Puglia

L'aperitivo alla milanese è sorpassato, a Lecce abbiamo l'aperitivo rinforzato

Ecco i locali dove fermarsi prima di cena

Un locale discreto, a due passi da Santa Croce a Lecce, è uno di quei posti dove torneresti per provare tutto

Si conosce davvero il Salento solo se si conoscono le sue dimore di campagna

Questi luoghi non solo deliziano il palato, ma offrono anche una finestra sulla cultura e la storia di questa terra affascinante

Questi ragazzi di sala nei locali del Salento sono la dimostrazione che la nuova generazione ha una marcia in più

Il cibo non basta: i locali del Salento dove cortesia e solarità sono un must dell’accoglienza

La ristorazione in Salento sta toccando vette altissime, anche grazie a questi chef

Per turisti e gente del posto: spunti interessanti per le cene di fine estate in Salento

10 lidi del Salento per ballare in riva al mare

Da Otranto a Porto Cesareo fino al Capo di Leuca

Abbiamo provato il nuovo menu di questo ristorante del centro di Otranto che rende la cucina salentina spettacolare

A Racale Giorgio e Stefania ci hanno stupito con una cucina da applausi, che si conclude con la carta dei caffè

Il tramonto a Gallipoli è una cosa seria: l'aperitivo per goderselo al meglio noi lo facciamo in questi locali

Aperitivo con musica oppure in atmosfere magiche e dense di romanticismo, con un calice di buon vino e un piatto di pesce crudo o con un vassoio di pasta da condividere

A due passi da Otranto c'è una grande azienda di tartufi che ha un ristorante nell'uliveto

Il tartufo salentino, dal sapore delicato ma profondo è la carta vincente di un luogo che è la sintesi di passione, ricerca, natura e ottima cucina

Cenare sui tetti del Salento che hanno una vista memorabile

Il bello del Salento è che non si smette mai di scoprire, è che le bellezze, se ammirate dall'alto, sembrano ancora più sorprendenti

Cenare sotto le stelle in queste 10 masserie del Salento

Il gusto autentico del Salento a metà strada fra tradizione e modernità

Uno dei locali dove si beve meglio a Lecce compie 8 anni e celebra con una nuova drink list

A Lizzanello ha aperto un agriturismo spettacolare, che fa in casa anche il grano per la pasta

Il Salento quello bello, quello autentico in cui sentirsi sempre a casa e respirare felicità pura. Tenuta Manca a Lizzanello, agriturismo 100% dove banchettare con prodotti locali sotto un cielo stellato

Salento terra di distillerie: anche sugli alcolici di qualità ci facciamo notare

Tutti i liquori, vermouth, gin e amari prodotti o ideati in provincia di Lecce

Il Salento non si ferma: 13 nuove aperture questa estate, tutte di un certo livello

Dall'aperitivo al cinema tra le vigne: ecco le esperienze a tema vino che si possono fare quest'estate in Salento

Questi sono i posti con i tavolini all'aperto sugli scorci più belli di Lecce

Qui si respira una certa "leccesità"

In questi lidi si mangia alla grande e si gode di una vista stupenda sullo Jonio

Il secondo viaggio lento a prova di tuffi, sinapsi e bellezza

Lo sapevi che ci sono 10 nuovi locali a Lecce tutti da scoprire?

A Carmiano una coppia di appassionati ha aperto la prima distilleria di Gin del Salento

La distillazione artigianale, la passione per il gin, la creatività sono gli ingredienti che hanno reso possibile un progetto ambizioso e unico: produrre gin salentino

Ci sono dei ristoranti in Salento che tengono le cucine aperte quasi 24 ore al giorno

Mangiare con i piedi sulla sabbia: il nostro viaggio sul versante Adriatico del Salento

Viaggio lento a prova di tuffi, sinapsi e bellezza

Il cocktail bar che ha portato a Lecce la cultura del cocktail compie 10 anni e ha organizzato una mega festa

Faugno non ti temo: 9 posti mozzafiato del Salento dove degustare un’ottima birra vista mare

Come si mangia nel ristorante più cosmopolita di Lecce, quando ordini la carne abbinata ai cocktail

Arrivano a Lecce la birreria e gastronomia cittadina, il nuovo concept in stile "core presciatu"

Si chiama 73cento ed è la nuova avventura di Fabio Macchia, leccese esploratore del mondo che fa delle sue radici il suo nuovo brand

I locali di Lecce per fare serata con la musica live per tutta l'estate

Musica live, cene spettacolo, djset e tanto divertimento

Siamo stati a provare il nuovo menu di questo relais fuori dal tempo nel cuore del Salento

Alla scoperta del nuovo menù di Agro Bio Relais Filippo de Raho

Una mappa in 10 tappe delle gelaterie di Lecce, quartiere per quartiere

A Lecce c'è una grande festa per i 15 anni del birrificio più importante della città

Il miglior lido d'Italia è in Salento, e Forbes lo ha messo tra le 100 eccellenze italiane

A Otranto c'è uno dei lidi più chic della costa adratica

Green è meglio: in questi stupendi ristoranti del Salento si cena immersi nel verde

Natura e buona cucina in Salento: cenare all’aperto in 6 posti fighissimi