capodanno roma · locali Roma
Roma

Vesta Tivoli



ORARIO:  Aperto domenica dalle 12:00 alle 23:00, da lunedì a martedì, da giovedì a sabato dalle 20:00 alle 23:00

TEL:  0774335638   FAX:  0774330561

Sito del locale    
map
recensione 2night: vesta

All'interno della splendida Villa Gregoriana di Tivoli, immerso in uno scenario a dir poco affascinate tra i resti dell'antico Tempio di Vesta e le cascate della Villa, ecco uno dei ristoranti più ricercati dell'hinterland romano. Avviato alcuni anni fa sotto la direzione di Angelo Troiani de Il Convivio, Vesta propone una ricercata cucina locale rivisitata con fantasia e gran gusto. Tutte le materie... LEGGI TUTTO prime, dai formaggi ai salumi, fino alle carni e alle verdure provengono dalle campagne locali, a riprova di un rapporto intimo e fecondo con la tradizione del territorio. E poi piatti di pesce, tartufi e golose ricombinazioni di sapori distanti in piatti ricercati ed eleganti. Pane e pasta fatti in casa, dolci home made ed una ricca cantina completano un'esperienza dei sensi a dir poco affascinate.

Agosto 2010

2night 2010-08-09
 
comments powered by Disqus