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DA MANGIARE: |
antipasto vegetale, salmone marinato, giglietti del fattore, linguine cacio e pepe, fettuccine alla norcina, risotto alla crema di scampi, filetto, lombata, aragosta, rombo, frittura |
Un ristorante e una struttura alberghiera all'interno di una villa ristrutturata dalla famiglia Marsili nel 1928, proprio alle porte della città.
Piaceri quotidiani, come il mangiare o lo stare insieme. Saper godere le piccole gioie della vita è un segreto che è bello svelare agli amici e poter condividere con chi si ama. Questo è il concept di Villa Marsili.
Il Maitre offre una cucina tradizionale... LEGGI TUTTO e creativa della zona: dalla cucina di terra alla cucina di mare, senza tralasciare le grandi specialità della cucina romana e nazionale, a perfetto completamento di una cantina molto fornita.
Lo chef è sempre alla ricerca di nuovi accostamenti e di nuovi aromi, prendendo spunto dalle ricette di una volta. Utilizza ingredienti naturali, genuini e ricercati, spesso difficili da trovare.
L'ambiente è rustico ma allo tempo stesso raffinato. Il dehors è stato studiato per offrire lo spazio più adatto ad ogni specifica esigenza.
E' presente anche l'area pizzeria dove si può gustare un' ottima pizza fatta con impasto tradizionale a lunga lievitazione cotta nel forno a legna.
(OTTOBRE 2010)