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Firenze

Vinolio Firenze



ORARIO:  Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 01:00.

TEL:  055489957  

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DA MANGIARE:

piatti di salumi e affettati, zuppe

DA BERE:

ampia gamma di vini, spumanti e distillati

recensione 2night: vinolio

Il locale nasce da una vecchia piccola salumeria che, come tante altre della Firenze della prima metà del Novecento, erano il centro palpitante della vita dei quartieri. Il pane toscano cotto a legna, i salumi e l’olio delle colline toscane, il buon vino rosso del Chianti, i formaggi pecorini della Maremma e le primizie di stagione sono i prodotti offerti nel ricordo della migliore tradizione toscana.... LEGGI TUTTO Il locale si presenta distribuito in due sale attigue, per un totale di circa 35 posti ed è dotato di una zona di ingresso ancora adibita a salumeria e mescita di vini. Il pranzo è quasi esclusivamente dedicato al “quartiere che lavora”, dunque semplice, veloce ed economico. Eppure anche durante si respira l’atmosfera della vera trattoria di strada con il via vai di gente e i profumi genuini dei piatti che arrivano in tavola. Alla sera l’atmosfera è più tranquilla, i piatti gustosi e la preparazione curata. La cucina presenta una vena innovativa nel comporre il giusto equilibrio tra essenzialità, rusticità ed eleganza, ispirandosi alle radici culturali della gastronomia toscana. La trattoria propone un menu alla carta, ed alcuni menu degustazione “guidati” ricchi delle primizie che ogni stagione ci offre. Ampia gamma di whisky, rum e grappe, ed altri distillati tutti di ottima qualità. La carta dei vini è ampia e accurata.

Luglio 2008

2night 2009-06-26
 
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