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Milano

Zen Sushi Restaurant Milano

TIPO:ristoranteCON CUCINA:sushigiapponese


ORARIO:  Aperto da lunedì a venerdì dalle 12:30 alle 00:00, sabato dalle 20:00 alle 00:00

TEL:  0289013557   FAX:  0289015800

map

DA MANGIARE:

sashimi speciale Roby, insalata di granchio con tofu

MUSICA:

sottofondo quasi impercettibile

recensione 2night: zen sushi restaurant

Zen è stato il primo ristorante giapponese con tapis roulant (kaiten) in Italia: sushi, sashimi ed altre prelibatezze scorrono davanti ai clienti, gioia per occhi e palato. A parte il fattore comodita', di vedere prima di ordinare, conviene anche economicamente, sebbene siano mini porzioni piu' che invitanti. Chiaramente c'e' anche il tradizionale servizio al tavolo, in un ambiente curato in legno... LEGGI TUTTO di ciliegio, con tanto di ponticello che conduce a salette piu' intime. Frequenatto da modaioli e VIP, ospita anche mostre sul Giappone ogni mese diverse. Prenotazione obbligatoria con un paio di giorni di anticipo la sera ma non accettata per il pranzo, con business men che si gustano le acrobazie (e le opere d'arte culinaria) dei cuochi. Gli Chef, di esperienza internazionale, fondono sapientemente e creativamente, secondo una vera e propria “nouvelle cuisine”, la classica cucina giapponese con il gusto occidentale. Nello stesso modo vengono unite tradizione e tecnologia, non rinunciando all’eleganza. Rifacendosi alla sobrietà degli ambienti zen giapponesi il locale è disegnato da linee semplici e pulite. Le tinte naturali dei legni e dei pannelli, l’accenno ad un giardino di pietra zen si armonizzano, in modo azzardato, ma vincente, col marmo e gli acciai del kaiten .

Novembre 2009

2night 2009-11-06
 
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